Műanyag ételen, műanyag ételen - A nemzet állapota
Sajnos nem elég csak attól aggódni, hogy mit eszünk. Néha meg kell néznünk azokat a tárgyakat, amelyekkel ételünk érintkezik. Egy előző rovatban hosszasan beszélgettünk arról, milyen jó főzni az ételeinket. Ma arról a műanyagról szeretnék beszélni, amelybe az étel csomagolva van, vagy amelyben néha úgy döntünk, hogy melegítjük.
Már tudjuk, hogy a műanyag mennyire károsítja a bolygót, tehát közvetetten az egészségünket és más olyan lények egészségét, akik még mindig itt vannak velünk. A műanyag nemcsak közvetve, hanem közvetlenül is árt nekünk. Ha belegondolsz, mit ettél ma, rájössz, hogy a legtöbb termék műanyagba volt csomagolva. Sok ilyen csomagolás és tartály polikarbonát műanyag felhasználásával készül, amelyek egy része biszfenol A-t (BPA) és ftalátokat is tartalmaz.
Ezekkel az anyagokkal a probléma különösen akkor fordul elő, ha a műanyagokat melegítik, mert akkor az anyagok könnyebben jutnak be az ételbe. Az aggodalom abból adódik, hogy ezek az anyagok felboríthatják hormonjainkat, utánozva a hormonokat, például az ösztrogént, és gátolva a tesztoszteron hatását.
91 vizsgálat metaanalízise összefüggéseket mutatott ki a biszfenol A, a ftalátok és más műanyag adalékanyagok emberi expozíciója és az olyan egészségügyi problémák között, mint az alacsony termékenység, a merevedési zavar, az immunrendszer gyengülése, a 2-es típusú cukorbetegség, a szív- és érrendszeri betegségek és az elhízás. Terhes nőknél a biszfenol A expozíció a vetélés, valamint a gyermekkori elhízás fokozott kockázatával járt.
Mit lehet tenni annak érdekében, hogy korlátozzuk a kérdéses anyagoknak való kitettségünket? Egy - Egyél minél több friss gyümölcsöt és zöldséget, amelyek sokáig nem hevertek a műanyagban. Kettő - ne melegítse a műanyagba csomagolt ételeket a mikrohullámú sütőben. Előnyös az üveg használata, még élelmiszerek tárolása esetén is.
És még egy utolsó tipp: kerülje el a lehető legtöbb műanyagot, amelyek újrafeldolgozási kódja 3 (amelyek általában ftalátokat tartalmaznak), 6 (polisztirol) és 7 (amelyek biszfenolokat tartalmazhatnak). Van néhány óvintézkedés, amelyet megtehetünk, amíg a dolgok eléggé világossá válnak, és így már nem kell elzárkóznunk tőlük. Az, hogy a hatóságok tudják, hogy vannak, az egészségünket utolsó helyre helyezi.