Műanyag fóliák, alumínium, zsírmentes, hogyan lehet megvédeni az élelmiszereket
Az első válasz, ami eszembe jut: megakadályozni az élelmiszerek mikroorganizmusokkal, például baktériumokkal való szennyeződését. Ez teljesen helyes. Az ANSES (Nemzeti Egészségbiztonsági Ügynökség) szintén hangsúlyozza, hogy Franciaországban az évente bejelentett ételmérgezéses fertőzések egyharmada a családi környezetből származik: az egyik pont az élelmiszerek gyenge védelme volt. Az élelmiszerek tartósításának előnyei azonban még tovább mennek. Az élelmiszerbiztonság garantálása mellett a termékek megfelelő védelmének ismerete lehetővé teszi számukra a táplálkozási tulajdonságok, az ízek megőrzését és az élelmiszer-pazarlás megelőzését. Nagyon sok jó ok a ma kapható különféle védőcsomagolások használatának elsajátítására !
Műanyag, alumínium, zsírmentes film: melyiket válasszuk ?
Gyakran használjuk a konyhánkban rendelkezésre álló dolgokat, hogy megvédjük az ételeket és ételeink maradványait. Mindegyik csomagolásnak megvannak a maga tulajdonságai.
Műanyag fólia
Az ételfólia műanyagból készül: polipropilén. Vékony, áttetsző, nyújtható lap formájában kerül forgalomba. A levegőt és a nedvességet át nem eresztő, megakadályozza a baktériumok szaporodását. Ezért különösen ajánlott mindenféle élelmiszer tárolására, hűtőszekrényben és szabadban.
Minőségétől függően felhasználása eltérő lehet: a szokásos műanyag fóliákat hűtőszekrényben tárolják (tökéletesen csomagolja a nyers húst és a halat), vagy a nyitott edények, például egy üveg ételízesítő, egy el nem fogyasztott tányér takarására szolgál. vagy egy étel maradék. A legellenállóbbak képesek lesznek ellenállni a fagyasztó alacsony hőmérsékletének, de a mikrohullámú sütőben való áthaladásnak, a gőzölésnek és akár a forrásban lévő vízbe is.