Muffin kapros vajjal és lazacgal Anya receptjei - képekkel és kalóriatartalommal
Ezzel a kapros vajjal és lazac pisztránggal készült muffin receptjével enyhén sózott ízű muffinokat sütnek, amelyek a kis puha tekercsekhez hasonlóan ideálisak különféle fűszeres alapanyagok töltésére és feltöltésére, és különféle alkalmakkor egy pohár borral, sörrel vagy pezsgővel szolgálnak fel. lehet.
De hideg büfében vagy reggeli reggelinél sem hagyják figyelmen kívül ezeket a finom töltött muffinokat, és pillanatok alatt elfogyhatnak.
Hozzávalók: 12 darabra
Készítmény:
Ennek a receptnek az elkészítéséhez Muffin kapros vajjal és lazac pisztránggal Először egy muffinsütő forma mélyedéseit kell zsírral megkenni és vékonyan megszórni liszttel.
Vagy helyezhet egy megfelelő papír sütőtálat minden egyes kútba.
Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra.
A muffintésztához:
Keverje habosra a puha vajat az elektromos kézi keverő keverőivel.
Hozzáadjuk a tojásokat és jól belekeverjük.
Adja hozzá a szobahőmérsékletre melegedett írót, és keverje hozzá.
Keverje össze a lisztet sütőporral, sóval és cukorral egy száraz tálban, és egyszerre szitálja át a habkeveréket. Ezután keverőkanállal röviden hajtsa be a lisztkeveréket addig, amíg több lisztmaradvány nem látszik.
Most azonnal öntse a tésztát (kb. 1 evőkanál) a 12 muffin formába, egyenesítse ki a tetejét az ujjával, és nyomja az előmelegített sütőbe, állva a sütő közepén.
Süssük 180 ° C-on felső/alsó hővel kb. 25 percig.
Vegye ki a muffinokat a sütőből, és álljon egy süteményhuzalon a formában, hogy 5-10 percig lehűljön.
Ezután problémamentesen eltávolíthatja a muffinokat a formákból vagy a papírhüvelyekből, és hagyhatja őket teljesen kihűlni.
A kapros vajhoz:
Röviden mossa meg néhány friss kaporszárat hideg víz alatt, rázza fel.
Szedje le a kapros leveleket a szárakról, és vágja finomra.
A puha vajat habosra keverjük, hozzáadunk 1 evőkanál tejszínhabot és belekeverjük.
A személyes ízléstől függően adjon hozzá 1–2 kissé púpozott teáskanál fűszeres tormát az üvegből vagy a csőből, és keverje bele a vajkeverékbe.
Végül hajtsa be a finomra vágott friss kaprot, és a kapros vajat sóval ízesítse.
További leírást és tárolási lehetőségeket stb
Kapros vaj recept.
Közvetlenül tálalás előtt vágjon keresztbe minden muffint.
Mindkét felét megkenjük a vágott oldalon a kapros vajjal (tetszés szerint, nagyvonalúan vagy kicsit takarékosan, mindegyiket fedjük le negyed vagy fél szelet lazac pisztrángfilével vagy füstölt lazacszeletekkel és néhány friss kaporral tálra tálaljuk.
12 muffin kapros vajjal és lazac pisztránggal, 1 darab kb. 221 kcal és kb. 18,3 g zsírt tartalmaz