Multifunkcionális étrend fogyni és elkerülni a megfázást és a rákot Receptek és hírességek
A recept "titka" a gyümölcsökben és zöldségekben található mikroelemekben rejlik. Ahhoz, hogy jobban megértsék, Fuhrman újratervezte az ételpiramist. Kifejti, hogy a napi fő tápláléknak a lehető legkevesebb feldolgozású zöldségfélének kell lennie - a táplálkozási tulajdonságaik megőrzése érdekében. A piramis következő lépése gyümölcsökből áll (legalább napi három) és fehérjében gazdag ételekből, például babból, dióból és magvakból.
Az orvos elmagyarázza, hogy a diófélékben, a magvakban, a bogyókban és a gránátalmában található tápanyagok a test sejtjeinek védelmében játszanak szerepet, a zöldségfélékkel, gombákkal és fokhagymákkal kombinálva pedig erősítik a szervezet önvédelmi és öngyógyító funkcióit.
A szakember szerint az ideális étkezés ötvözi a zöldségféléket, a fokhagymát, a gombát, a babot, a magokat és a bogyókat. Az ilyen étkezéseket naponta háromszor kell bevenni - mondja Joel Fuhrman. Ismeretes, hogy az immunrendszer közvetlenül kapcsolódik ahhoz, amit eszünk. A legelőnyösebb ételek a friss, szezonális gyümölcsök és zöldségek.
A multifunkcionális étrend szabályai
Ételek, amelyeket naponta kell enni
- egy nagy zöldségsaláta: saláta, paradicsom és más nyers zöldségek, vagy ebédnél és vacsoránál egy adag főtt zöldség, amelyhez gombát és fokhagymát adnak;
- bab vagy zöldség, lehetőleg leves formájában;
- három friss gyümölcs, lehetőleg bogyók, meggy, narancs, gránátalma és szilva;
- egy marék dió vagy mag;
- a lehető legtöbb zöldségfélét;
- Kerülje a feldolgozott ételeket, a gyorsételeket és a grillezett húsokat
A szénhidrátokat és az állati eredetű ételeket mértékkel kell fogyasztani
A szénhidrátokat tartalmazó ételek nem játszanak fontos szerepet, csupán az étrend 20% -át teszik ki. Ide tartozik: teljes kiőrlésű kenyér, bab, borsó, kukorica, árpa, zab, tök.
A hús, a tojás, a hal és a tejtermékek a piramis tetején találhatók, ezért nagyon ritkán szabad enni. Az édességekhez hasonlóan kerülni kell a gyorsételeket is, mivel gyengítik az immunrendszert.