Mung Bio bab 500 g

A mungbab egyéves növény a fabaceae családban (latin néven Phaseolus aureus), magjainak és rügyeinek termesztik. Sok C-vitamint, B-vitamint, E-vitamint, vasat és káliumot tartalmaz. Az albummagokat, a lipideket és a keményítőt a szervezet nagyon könnyen asszimilálja.

Amikor a fizikai erőfeszítésektől vagy általában a fáradtságtól legyengülve érezzük magunkat, étrendünk nagyon előnyös kiegészítője a csírázott Mung bab hajtások. Javítják a szervezetbe tápanyagként eljutó anyagok asszimilációját.

A mung babcsíra igazi energiacsoda, mert valóban életben van, és tartalmaz minden ásványi anyagot (beleértve a ritka szelént is), aminosavakat és antioxidáns enzimeket, klorofillt, rostot, B-, C- és E-vitamint, vasat és káliumot.

A mungbabot Kínában több mint 3000 éve termesztik. A szárított mag sok étel része, kínai és átlátszó makaróni készítéséhez is használják őket. A rügyek jótékony hatása Ázsiában évezredek óta ismert. A rügyfogyasztás divatja a huszadik század húszas éveiben érkezett Európába az Egyesült Államokból. A mung babrügyeket a kínai orvoslásban is használják, gyógynövények keverékeihez adják, amelyek magas vérnyomást kezelnek. A rügyeket a mérgek ellenszerének összetevőjeként is használják. Jelenleg a rügyek legnagyobb termelői és fogyasztói Kína, India és az Egyesült Államok.

A mung babcsíra kiváló adalék a salátákhoz, zöldségalapú ételekhez és levesekhez. A klasszikus kínai receptek fokhagymával, metélőhagymával és gyömbérrel elfojtott hajtásokat is javasolnak.

---