Münsterland Classico kakaóital Élelmiszer tisztaság
Összetevők: fölözött tej, fölözött tejből származó tej ... Állítson "kiváló minőségű alapanyagokból". Kritikám szerint a kakaóitalra "Classico" néven hivatkoznak, bár a tejpermeátum a második. A Classico kifejezés hagyományos/klasszikus terméket javasol. Ezenkívül a tejkeverék ital a tej keveréke, amelyet különféle hőkezelési eljárásokkal tartósítottak. A Milkzeugnis VO 1. §-a szerint: "A tejpermeátum e rendelet értelmében az a termék, amelyet a tejfehérje és a tejzsír ultraszűrés segítségével történő eltávolítása hoz létre a tejből, részben fölözött tejből vagy fölözött tejből". Elvileg a vizet tejből készítik, de az ízét is javítania kell.
Hannoveri fogyasztó 2015.11.06-tól
Összegzés:
A "Classico" nevű kakaóitalnak, amelyet szintén kiváló minőségű alapanyagokból és jó tejből készítenek, nem szabad tejpermeátumot tartalmaznia.
Erről van szó:
A termék neve tartalmazza a "Classico" kifejezést. A palack hátoldalán ez áll: „Élvezz valami jót! A privát Lülf tejüzemből származó Classico tejitalok kiváló minőségű alapanyagokból és a Münsterland régió jó tejéből készülnek. "A neve:" Kevert tejital, fölözött tejből, hőkezelt (sterilizált) egyfajta cukorral és édesítőszerekkel. " cukor.
Ezt szabályozzák:
A „klasszikus” kifejezést az élelmiszerjog határozza meg például a bor esetében. A „klasszikus” kifejezés szabadon használható olyan élelmiszerekhez, amelyek meghatározása nincs megadva. A megtévesztés azonban nem megengedett. .
Után Az élelmiszerekkel kapcsolatos információk szabályozása (LMIV) szerint az élelmiszerekkel kapcsolatos információk nem lehetnek megtévesztőek, különösen az összetétel, típus, azonosság és tulajdonságok tekintetében.
Ban,-ben Tejtermék-rendelet a kevert tejtermékek elnevezése szabályozott. A rendelet előírja, hogy ha sovány tejet használnak, akkor a terméket fölözött tejből vagy fölözött tejből készített vegyes tejitalként kell megjelölni. A rendelet nem ír elő kiegészítő megjegyzést a névben, ha a tejpermeátum van benne.
A tejtermékről szóló rendelet szerint a tejpermeátum olyan termék, amelyet úgy hoznak létre, hogy ultraszűréssel eltávolítják a tejfehérjéket és a tejzsírt a tejből, részben fölözött tejből vagy fölözött tejből.
Így látja a fogyasztói központ:
A fogyasztói központ szempontjából a klasszikus kakaóital tejből és kakaóból áll. Mint megértjük, a tejpermeátum nem tartozik közéjük. Különösen akkor nem, ha azt hirdetik, hogy kiváló minőségű alapanyagokat és jó tejet használnak a gyártás során. A tejpermeátum a természetben előforduló fehérje és zsír szűrés útján történő kivonásából származik. Végül marad víz, amely ásványi anyagokat és vízben oldódó vitaminokat tartalmazhat. A tejpermeátum használata tehát nem más, mint a tej vízzel való helyettesítése.
Következtetés:
A tejpermeátum használatakor a gyártónak tartózkodnia kell a „kiváló minőségű alapanyagokból és jó tejjel”, valamint a „Classico” megnevezéstől.