Muszlim böjt reggel, palacsinta és dátum este… Achille Sawadogo

Achille Sawadogo

2019. május 28. 3 perc olvasás

Május 6. óta a burkina-fasói muszlimok megfigyelték az iszlám 3. oszlopát: a muszlim böjtöt. Egy hónapig, hajnaltól napnyugtáig tartózkodniuk kell az evéstől és az ivástól. Ezután sok muszlim család megváltoztatta étkezési szokásait. A reggeli kávét vagy croissant-t tartalmazó reggelit most köles kása váltja fel. Ami a datolyákat és a jó palacsintákat illeti, ezek most desszertként szolgálnak.

palacsinta

A zabkása nagyon népszerű étel a Burkinabè számára. Készíthető kölesből, rizsből vagy kukoricából. Sok család fogyasztja ezeket a böjt idején, nagyon kora reggel. Ha nem otthon főzik, akkor az eladóktól kapják meg. Ami jól dörzsöli a kezüket. - Hogy a kása időben elkészüljön, hajnali 3 körül kelek. Egyébként nagyon jól eladom. Egyáltalán nem panaszkodom. 2500 és 5000 CFA frankom lehet. Egész családok gyakran fizetnek ”- mondja Madina, a zabkása.

Maga Mohammad próféta nem támogatta volna ezt: " Ha bármelyikőtök meg akarja törni a böjtöt, hagyja, hogy datolyákkal tegye meg, mert áldás, és ha nem talál, hagyja, hogy vízzel törje meg a böjtöt. Mert ez megtisztulás ”? Sok muszlim nyilvánvalóan követte a próféta tanácsát, mert ha van olyan étel, amely a böjt törése során nem mulasztja el felhívni a tányérokat, akkor az dátum: ezek a húsos, hosszúkás és édes gyümölcsök, amelyek tápértéke: jól megalapozott. És teljesen természetes volt, hogy Omar feladta egységeladóként való munkáját, vagy profitot szerzett egy randevú kereskedő munkájából. Sokat fizet neki, többet, mint korábban - mondja nekünk.