Nagy probléma néhány migráns csoport számára a túlsúlyos IFB elhízási rendellenességek
Különösen a török és az arab családok gyermekei túl nehézek.
Hogy lehet, hogy Észak-Rajna-Vesztfáliában több a túlsúlyos gyermek, mint Bajorországban, annak ellenére, hogy Bajorország szeret kiadósan enni? Ennek egyik oka, hogy a Rajna és Ruhr környékén több a migráns, mint a kék-fehér szabad államban. A 2007-es iskolai beiskolázási vizsgálatok Berlinben azt is kimutatták, hogy a török vagy arab családok ABC lövőinek több mint 20 százaléka volt túlsúlyos, és csaknem 10 százaléka még elhízott is. Ez körülbelül kétszer annyi volt, mint a német gyerekeknél. A berlini szenátusnak ez év márciusától a gyermekek egészségi állapotáról szóló jelentése azt is javasolja: Minél rosszabb a német nyelvtudás, annál kövérebbek a fiatalok. A KIGGS * tanulmány azt is kimutatta, hogy az elhízás előfordulása külföldi gyermekekben, például 7–10 éves gyermekeknél, 11 százalékkal, kétszer olyan magas, mint a nem migránsoknál; 14–17 éves serdülőknél a különbség csökkent: A migránsok 9,4 százaléka és a németek 8,3 százaléka nagyon túlsúlyos.
Az IFB a migránsok nemzetközi napja alkalmából veszi fel ezt a problémát. Természetesen a németországi migránsok nem homogén csoportok, és nem mindegyiküknek vannak súlyproblémái; a török és arab bevándorlók esetében azonban egyértelmű tendenciák figyelhetők meg. Ezekben a csoportokban nehéz megtalálni az elhízás okát. A török konyha sok zöldséges ételt kínál, a család általában főz, és együtt is eszik. Ezek valójában a legjobb körülmények az egészséges és nem túl sok táplálkozáshoz. A harapnivalók miatt azonban a köztük lévő étel mennyisége túl nagy és túl magas kalóriatartalmú. Édességeket és különleges finomságokat szolgálnak fel barátok és családtagok látogatásakor, mert bármi más udvariatlan lenne. A sok szórakozás és együtt étkezés a vendéglátás és a családi élet része.
Egyes kultúrákban a testmozgásnak alacsonyabb prioritása van; A külföldiek ritkán tagjai a sportkluboknak. Különösen a muzulmán családokból származó lányok és nők esetében a testmozgás hiánya hozzájárul ahhoz, hogy a zsírpárnák növekedjenek. Szigorú családokban nem szívesen látnak szűk sportruhában lévő lányokat, amikor férfiak vannak jelen. A lakosság többi részéhez hasonlóan a migránsok körében is csökken a mindennapi élet mozgása az ülő tevékenységek mellett. Tíz évvel ezelőtt napi nyolc kilométert tettek meg, ma már csak 0,8 körül van.
Az arab konyha kevésbé zsírosnak tűnik sok zsír- és húsétel mellett. A hagyományos arab gondolkodásban a teljesség gazdagságot is jelent, ezért az elhízott embereket vonzóbbnak tartják. Jana Hösel az IFB AdipositasAmbulanz táplálkozási szakértője, és külföldi betegeket is gondoz. Hangsúlyozza, hogy "a kulturális sajátosságok és az étrend különbségeinek ismerete fontos annak érdekében, hogy megfelelő menüt tudjanak kidolgozni, amely a mindennapi életben megvalósítható".
A kövér felnőttekhez hasonlóan a serdülők is azt mutatják, hogy a túlsúly alacsonyabb iskolai végzettséggel rendelkező csoportokban gyakoribb. A Nemzeti Fogyasztási Tanulmány (2005-7) ** kimutatta, hogy a középiskolások mintegy 36 százaléka túlsúlyos, és csaknem 30 százaléka elhízott (BMI meghaladja a 30 kg/m2-t). Az érettségivel rendelkező nők esetében az értékek 21 és 9,7 százalék körül mozogtak. Egyes orvosok ezért az etnikai-kulturális okokat az etnikai-kulturális okok miatt hibáztatják bizonyos migráns csoportokban. Mindenesetre az oktatás kulcsfontosságú az elhízás megelőzésében. Az integráció érdekében a német és a külföldi gyerekek az óvodás nyelv mellett az egészséges ételeket is megismerhették. Az iskolai tantervekből azonban eddig hiányzott egy olyan téma, mint a táplálkozás vagy az egészség.
* 2003-2007-ben a Robert Koch Intézet elvégezte az egyik legátfogóbb német tanulmányt a gyermekek és serdülők egészségéről KiGGS (gyermek- és serdülőkori egészségügyi felmérés) által. Összesen 17 641 fiú és lány vett részt a felmérésekben.
** A Max Rubner Intézet, a Szövetségi Táplálkozási és Élelmiszeripari Kutatóintézet (MRI) a Szövetségi Élelmezési, Mezőgazdasági és Fogyasztóvédelmi Minisztérium megbízásából elvégezte a Nemzeti Fogyasztási Tanulmányt (II). Körülbelül 20 000 fiatalt és felnőttet kérdeztek meg étkezési szokásaikról és testméreteikről 2005-2007-ben.
Kulcsszavak: Társadalom és szociális ügyek, Gyermekek és fiatalok
A klinikai vizsgálat résztvevői azt akarták
Az IFB-vizsgálatokkal kapcsolatos információk a "Részvétel a tanulmányokban" részben találhatók