Nagyböjt Ez valóban megtörténik a testével, ha böjtöl. Augsburger Allgemeine
Kevesebb kiló, jobb hangulat és megfiatalodott test nagyböjt alatt? Egy böjti tanulmány azt vizsgálta, hogy mit is tehet pontosan az étkezés nélküli étkezés.
Tényleg egészséges, ha a test teljesen étkezés nélkül megy? Ez a kérdés különösen irritálja azokat az embereket, akik tisztában vannak étrendjükkel. Még a szakértők sem állnak messze egyöntetűek a kérdésben. Ez annak is köszönhető, hogy az éhezéssel kapcsolatos sok tudás állatkísérletekből származik. És hogy különböző verziók vannak: néhány óra, váltogatva minden másnap - vagy a szélsőséges változat, amelyben az emberek étkezés nélkül mennek el több napig vagy akár hetekig. Ez utóbbit gyakran terápiás böjtnek nevezik. Egy nagy tanulmányban a tudósok most megvizsgálták, hogy az étkezés több napos kerülése hogyan hat a testre - és számos pozitív hatást tudtak bemutatni.
Annak érdekében, hogy közelebb kerüljünk a böjt titkához, a tudósok 1422 beteget dokumentáltak a Boden-tónál, az Überlingenben található Buchinger Wilhelmi böjtklinikán. A résztvevők felügyelt programon vettek részt, amely négy és 21 nap között tartott. Tízből négy beteg volt túlsúlyos a böjt elején. További panaszok voltak például a magas vérnyomás és a magas koleszterinszint. A program szakaszosan kezdődött: Az első napon a résztvevők könnyű ételeket ettek rizsből, zöldségekből és gyümölcsökből. Ezután a betegeknek hashajtót kellett szedniük, hogy ürítsék a belüket - és elkezdődött a böjt. Ebben a szakaszban azonban nem mondtak le teljesen az élelemről. Az étlapon: frissen facsart gyümölcs- vagy zöldséglé ebédre, este leves. Napi maximum 250 kalória. Ezenkívül a résztvevők megengedték, hogy napi 20 gramm mézzel édesítsék gyógyteáikat. Az ivás különösen fontos volt a betegek számára: napi 2-3 liter víz volt kötelező.
A böjt csökkentheti a vérnyomást, a koleszterint és a súlyt
A böjt kezdetén és végén a tudósok ellenőrizték a résztvevők vérét és súlyát. És az eredmények egyértelműek voltak: Átlagosan azok a résztvevők, akik 20 napig étkezés nélkül voltak, 8,6 kilogrammal csökkentették a súlyukat. Azok a betegek, akik öt nap után abbahagyták a koplalást, átlagosan 3,2 kilogrammot fogyottak. A böjtölők a derék kerületét, a koleszterinszintet, a vércukorszintet és a vérnyomást is jelentősen csökkenteni tudták. A résztvevők 84 százaléka javult a tüneteken, akik a program előtt olyan betegségekben szenvedtek, mint az ízületi gyulladás, a 2-es típusú cukorbetegség vagy a zsírmáj betegség.
Dr. számára Francoise Wilhelmi de Toledo, ezek az eredmények nem meglepőek. A Wilhelmi Böjt Klinika orvosi igazgatója, és több mint 30 éve kutatja a böjt testre gyakorolt hatásait. A berlini Charité Klinika kutatócsoportjával együtt felügyelte az éhomi vizsgálatot. Klinikáján többször tapasztalja a böjt pozitív hatásait a betegekre. A vizsgálattal kollégáival tudományos szempontból dokumentálni akarta annak hatásait, hogy a lemondás valójában mit tehet. Wilhelmi de Toledo meg van győződve arról, hogy "minket, embereket böjtölési időszakokra programozunk". A néhány napig tartó étkezés átalakítása - mondja az orvos.
Nagyböjt: A koplalás stimulálja a sejtek növekedését az agyban
De mi teszi pontosan a böjtöt az ifjúság forrásává a test számára? Az emberek energiát nyerhetnek glükózból és zsírból egyaránt. Az éhezés során a sejteknek teljesen a testzsírra kell támaszkodniuk energiaforrásként. Ezt az állapotot ketózisnak nevezik. Mint Wilhelmi de Toledo kifejti, a zsírlerakódások mobilizálása stimulálja az agy szerotonin rendszerét. Tehát a böjt enyhítheti a szorongást és javíthatja a hangulatot. De valami más meghatározó az ifjúsági hatás forrása szempontjából: Ha a test ketózisban van, ez növeli az úgynevezett növekedési faktor BDNF-et. Ez a fehérje védi az idegsejteket, elősegíti azok növekedését és biztosítja, hogy jobban kommunikáljanak egymással.
De ha ki akarja használni ezt a hatást, akkor nem csak azonnal meg kell böjtölnie. A szakértő azt tanácsolja, hogy az egészséges emberek is hasonló gondolkodású emberekkel rendelkező csoportban, ideális esetben felügyelet mellett hagyjanak el ételt. Aki gyógyszert szed vagy beteg, csak szakorvosi rendelő orvosának felügyelete mellett szabad böjtölnie.
Kompromisszum az étkezés végleges elkerüléséhez: szakaszos böjt
Ha ez túl időigényes az Ön számára, akkor is tehet valami jót a testének: A kompromisszumot szakaszos böjtnek nevezzük - más néven "szakaszos böjtnek". A nap 16 órájában nem eszel semmit. Példa: 17 óráig vacsorázik, a következő étkezés reggel 9 órakor a reggeli. "A test sejtjeinek megújulása csak szakaszos böjtöléssel lehetséges" - mondja Wilhelmi de Toledo.
Az egészségesebb étrend megkezdése még könnyebb, ha csak egyedi ételek nélkül jár - például most nagyböjt idején. Az orvos javasolja például az állati fehérje - tejtermékek és hús - mellőzését. A cukor néhány napig vagy hétig történő fogyasztása szintén jót tesz a szervezetnek - mondja a szakember. Ezzel szemben a nagyböjt idején az étkezés zsírtartalmának csökkentése általában nincs értelme. "A jó zsírok, például a hidegen sajtolt olajok és a diófélék elengedhetetlenek a szervezet számára" - magyarázza Wilhelmi de Toledo.
A szerkesztő megjegyzése: Ez a cikk online archívumunk hozzájárulása.
Szeretnénk tudni, mit gondol: Az Augsburger Allgemeine ezért a Civey véleménykutató intézettel dolgozik. Itt olvashatja el, hogy miről szólnak a reprezentatív felmérések, és miért kell regisztrálnia.