Nagyböjti kukoricák ásványvízzel és lekvárral dióval
A kiflik a spornás desszertek részét képezik, amelyeket háziasszonyok készítenek, különösen az ünnepek környékén, mindenki által szeretve. Remekül passzolok az első órától a kávéhoz, még böjti változatban is, például ezeknek a böjtös croissant-oknak ásványvízzel és lekváros dióval.
Nagyböjti kukoricák ásványvízzel és lekvárral dióval
A klasszikus kifli receptek, legyenek éhomi vagy gyümölcsözőek, élesztővel, mint növekedési szerrel készülnek, de ez a recept sütőpor és szódabikarbóna keverékével készül, és ugyanolyan sikeres. A kiflik lágyak, kartondobozokban vagy műanyag dobozokban, hermetikusan zárva vagy fóliával letakarva, legfeljebb 8-10 napig, hűvös helyen tarthatók.
Amire szükségünk van a recepthez Nagyböjt kukoricák ásványvízzel és dióval lekvárral:
- 300 gr liszt
- 75 gr cukor
- 75 ml olaj
- 100 ml ásványvíz
- 5 gr sütőpor
- 1 kés hegy szódabikarbónával
- 1 teáskanál ecetet
- 1 vanília hüvely
- 1 kés hegy sóval
- 250 g szilvalekvár
- 50 gr diómag
- vanília ízű porcukor porításhoz
Hogyan készítsük el a receptet Nagyböjt kukoricák ásványvízzel és dióval való lekvárfeltöltéssel.
A lisztet egy tálba szitáljuk, és összekeverjük a sóval és a sütőporral.
Keverje össze az olajat a cukorral, adjon hozzá ásványvizet, és öntse a keveréket a másik tál lisztjére.
Adja hozzá a szódabikarbónát és a vaníliarúd magjait, és gyúrjon össze egy kompakt tésztát.
A tésztát formázzuk böjtös kifli ásványvízzel és dióval lekvárfeltöltés tekercs formájában fedjük le fóliával és tegyük 30 percre hűtőbe.
Az ásványvízzel való böjtölésre szánt tésztatekercs és a dióval töltött lekváros töltelék után, hidegben pihentetve 3-4 cm vastag körökre vágjuk, amelyeket vékony, kör alakú lapokra terítünk.
Vágja a tésztaköröket háromszög alakúra, tegyen egy teáskanálnyi dióval kevert lekvárot az aljára, és görgesse az aljától a tetejéig.
Tegyük a kifliket sütőpapíros tálcára, és süssük 190-200 fokon 15-20 percig.
Amikor kivesszük őket, forrón átengedjük porcukoron keresztül.
Finomak, nagyon gyengédek, nem is mondod, hogy böjtölnek!