Nagykereskedő szállító marhahús - friss hús - marhahús - hús

A marhahús sokféle vágást, textúrát és különböző ízeket kínál, lehetővé téve az összes szószhoz való alkalmazkodást, és nagyon gyakran megtalálható a franciák asztalain, a jó ételek ... és a jó hús szerelmeseinek.
Ezért kínálja a SUP VIANDES hús nagykereskedő a hentes legjobb alkatrészeit verhetetlen áron, kivételes minőségben és garantált nyomon követhetőséggel.
Fedezze fel a marhaház, más néven lábszár, és tanácsunk egy olyan készítményhez, amely a legjobb kóstolót kínálja !

marhahús

Hol van a marhahús:

A marhaház a marha hasi részén található. Ez a darab több húsdarabbal rendelkezik: szár, ín, középső mell, nagy mell, párolt iker és hátsó szár.
- A lágyék: a has izmai. Ez egy nagyon lapos, csont nélküli húsdarab, amelynek súlya körülbelül 7 kilogramm. Csíkos, hosszú rostú, közepes hosszúságú izomszalagjairól lehet felismerni.
- A ín: 10 kg vagy annál nagyobb súlyú marhahús hasfala. Számos izomrétege van, amelyek váltakoznak a zsírszövetekkel és a bordák porcával.
- A mellkas közepe: hosszú, lapos húsdarab, amely porccal elválasztott izomrétegekből áll.