Nagymama étele otthon - FoodCrew
Először a nagymamámnál tapasztaltam, valamikor ezelőtt, október környékén, ha jól emlékszem. Oké, akkor a másik házáról volt szó, mert csak ez a nagymama modern, és úgy tűnik, több háza is van. 🙂
Hely és légkör
Ezúttal meglátogattam nagymamám első temesvári házát, a Str Virgil Onițiu utcai házat. 3 a Bălcescu környéken, a Romcapital Központtal szemben. A hely, ahol a hely található, meglehetősen csendes és eldugott a központi részhez, ahol található. Ez volt az első alkalom, hogy átléptem a küszöböt, és nagyon tetszett, hogy minden kinézett. A 2. helyhez hasonlóan az étterem is meghitt és hagyományos hangulatot áraszt.
Ez egy nem túl nagy étterem, vagy legalábbis nagyon szét van osztva, és nem kelt valami nagyon tágas benyomást, olyan részletet, amely tökéletesen alkalmas például az ebéd kiszolgálására a családdal. Azok számára, akik még nem érkeztek ide, figyelemre méltó a nagy terasz és a liszt, amely kint van. Kevesebb, és lehetőségünk lesz egy jó ételt felszolgálni a szabadban, távol a nyüzsgéstől. Ah, és még egy tipp: azoknak, akik szemtelen és energiával teli gyerekekkel jönnek oda, maradjanak nyugodtak, van egy játszótér vagy legfeljebb egy nagy hely a futásra, amíg el nem fárad. 😀
menü
A menüre térve, amint azt legutóbb mondtam, szeretem a Bánátban az étel stílusát olyan érdekes módon kitenni, hogy úgy érzi, mintha megnyalja az ujjait, csak olvasva a menüből. Anya, mert én ettem vele, elment a nap menüjére. Én, természeténél fogva válogatóbb, mandulás kéreg szalámit választottam grillezett zöldségekkel, mert hát ez inkább diéta.
A nap étlapja galuskás paradicsomleves volt, jó házi ízléssel, ahogy anyám említette. A 2. típus kék sertés kordonból, rizzsel, gombával és savanyúságból állt. Vegye figyelembe az adagok méretét a nap menüjében, ami jelentős. Nem kóstoltam a napi menüt, de anyám azt mondta nekem, hogy nagyon jó és nagyon jó, némi időbe telt, mire befejeztem, ami ott volt. A rizsről azt mondhatom, hogy nagyon jó, nem fordítva, de én is utoljára a nagymama házában tálaltam. A nap étlapján az édesanyám desszertet is fogyasztott, némi katalán krémet, ha jól emlékszem.
A nap menüje 19,99 RON-ba kerül, amelyhez egy pohár vizet adnak a házból.
Az adagom kicsit tovább tartott, de nem vitték túlzásba. Hadd emlékeztessem, grillezett mandulahéjat rendeltem zöldségekkel. Így nézett ki a lemez, ahonnan néhány előzetes következtetést levonhat.
A halat liszten, tojás- és mandulapehelyen adják át, és egy darab citrommal tálalják. A ropogós mandulakéreg (yum!) Különösen azért öröm, mert alatta puha és finom halhús található. Sajnálom, hogy nem sikerült lefényképeznem a kéreg belső terét, de az éhség legyőzött, és valahogy elfelejtettem a kamerát. 😀 A tányéromon látható darab súlya 180 gramm volt, elegendő egy fiatal hölgy ebédjéhez. 🙂
Tudja, hogy a zöldségek sem maradtak el. A felszolgált 300 gramm zöldség közül a következőket azonosítottam: padlizsán, cukkini, paradicsom, gomba, paprika, burgonya és nem utolsó sorban hagyma. Szia, grillezett és sokan.
Befejezésül egy kiadós, de egészséges ebéd.
szolgáló
A tálalás az egyik dolog, amit nem igazán lehet rosszat mondani a nagymama házáról, és itt mindkét helyszínre gondolok. Nagyon jól képzett és figyelmes személyzetük van az ügyfelekkel, még akkor is, ha csúcsforgalom van és az étterem tele van. Továbbá, az az úr, aki minket szolgált, nagyon türelmes volt velem és azzal a súllyal, amellyel éhes állapotban döntök. 😀 Abból, amit 13–14-kor láttam, amikor ott voltunk, az a tény, hogy az ilyenkor érkezők 80% -a a nap étlapját szolgálja, ez annak a jele, hogy az ottaniak jó munkát végeznek.
Árak
Első pillantásra az árak nem éppen a legalacsonyabbak a városban, de tisztességesek és egyenesen arányosak a mennyiséggel, a minőséggel és a szolgáltatással.
- A nap menüje - 19,99 RON;
- Saláta mandulakéregben - 27 RON;
- Grillezett zöldségek - 9,99 RON;
- Laposvíz Bucovina - 3,5 RON.
Nagyra értékeltük, hogy ezek az árak tisztességesek, és a fentiek igazolják őket.
Következtetés
Összegzésképpen elmondhatjuk, hogy alig várjuk a tavaszt, hogy nyugodtan és csendesen vacsorázhassunk az 1. nagymama házának teraszán. Javasoljuk, hogy Ön is kipróbálja őket! 🙂