Nagymama húsgombócai nagymama húsgombóc receptje - Marmiton
Hozzávalók
Felszerelés
Hozzávalók
Személyek száma
g zabpehely
evőkanál tej
g kolbászhús
g darált hús
finomra vágott hagyma
csokor petrezselyem
zeller levél
kanál olívaolaj
evőkanál lisztet a gombócok tekeréséhez
Növényi olaj főzéshez
felszerelés
Készítmény
- Duzzadjon a zabpehely a tejben.
- Keverje össze a hagymát, a petrezselymet, a zellert, a fokhagymát és a kakukkfüvet, és keverje össze az összes hozzávalót egy nagy tálban.
- Ezután tegye a lisztet egy tányérra: vegyen egy kis marék keveréket, és forgassa bele a lisztbe.
- Ezután simítsa el egyfajta palacsinta készítéséhez (és igen, gombócnak hívjuk, de ezek palacsinták!)
- Miután elkészítette az összes húsgombócot, oldalanként kb. 2-3 percig pirítsa őket egy serpenyőben, forró olajban.