Nagymamák; s tejes tészta; Tészta blog
.recept a nagymama szakácskönyvéből: tejfölös tészta sült gyümölcs kompóttal, fahéjjal és cukorral kerekítve - nagyon szeretik!
Szükséged van:
500 g kis tészta (pl. Kagyló vagy apró makaróni)
Dr. Oetker Finesse citrom
1/2 csomag vanília pudingpor
Fahéj, szerecsendió, só
A kompót számára:
500g vegyes sült gyümölcs
Készítmény:
Tegye a tejet, a vajat, a sót, a finomságokat, a cukrot és a vanília hüvely pépjét egy fazékba, és forralja fel. Hozzáadjuk a tésztát - csökkentjük a hőt, és folyamatos keverés mellett kb. 10-15 percig főzzük. Keverje össze a vaníliás pudingport egy kevés tejjel, és tegye a tésztához, rövid ideig forralja fel, és szerecsendióval fűszerezze.
A vegyes sült gyümölcsöt apróra vágjuk, egy serpenyőbe tesszük, és vízzel lefedve forraljuk fel. Főzzük körülbelül 10 percig, és ízesítsük citromlével és fahéjjal. Kösse meg enyhén a kukoricakeményítővel.
tipp! A tejes tészta különösen ízletes, ha fahéjjal és cukorral megszórják, és enyhén pirított vajat öntenek rájuk.!