Nagymama-stílusú csirke recept - konyha Madame Figaro
- Nyomtatni
Ez a finom étel, Béarn és IV. Henrik király szimbóluma, tyúkból, sárgarépából, fehérrépából, rizsből, rántásból és zellerből áll.
Termelés
- Elkészítési idő: 25 perc
- Főzési idő: 1 óra 55 perc
- Nehézség: Nagyon könnyű
- Az étel típusa: étel
Hozzávalók
- 1 tyúk
- 8 sárgarépa
- 4 fehérrépa
- 1 swede
- 200 g hosszú rizs
- 1 szár zeller
- 1 hagyma
- 2 darált szegfűszeg
- 25g vaj
- 25 g T55 liszt
- 1 tojás
- 2 evőkanál. hogy s. creme fraiche
- durva só
- só bors
- 1 csomó garni
- 4 póréhagyma zöld
A recept elkészítése
Csirkehúsleves elkészítése
Helyezze a tyúkot egy nagy holland sütőbe, fedje le hideg vízzel. Forraljuk fel és távolítsuk el az első söpredéket.