Nagyobb átláthatóság a fogyasztók számára A sörfőzdék be akarják jelenteni a sör kalóriáit
Mi van a sörben? Ezt hamarosan teljesen fel kell tüntetni a palackokon.
(Fotó: képi szövetség/Angelika Warm) ×
Mi van a sörben? Ezt hamarosan teljesen fel kell tüntetni a palackokon.
(Fotó: képi szövetség/Angelika Warm)
A klasszikus Pils sör körülbelül 40 kilokalória/100 milliliter. De mi a helyzet az egyéb árpalevekkel és kevert italokkal? A jövőben a fogyasztókat erről tájékoztatni kell az italok megvásárlásakor - a címkéről egy pillantással.
A jövőben a németországi sörivóknak csak a címkén keresztül meg kell tudniuk, hogy az árpalé mennyi kalóriát tartalmaz. A sörfőzdék önkéntes alapon minden sört és kevert söritalot megfelelő táplálkozási információkkal kívánnak ellátni, amint azt a Német Sörgyártók Szövetsége és a Németországi Sörgyárak Szövetsége bejelentette. A címkézést ettől az évtől fokozatosan kell bevezetni.
"Más alkoholos italokkal ellentétben minden német sör alapanyaga már szerepel a címkén" - jelentette ki Jörg Lehmann és Detlef Projahn egyesületi elnök. "A jövőben a fűtőértéket is meg akarjuk jelölni, és ezáltal hozzájárulunk a fogyasztók jobb tájékoztatásához és az átláthatóság növeléséhez."
Európai és nemzeti szinten kapcsolatban állunk a bor- és szeszipar szövetségeivel annak érdekében, hogy a jövőben valamennyi alkoholtartalmú ital összetevőjét és fűtőértékét meg lehessen jelölni.
A fogyasztók információt akarnak
Ma már az alkoholmentes söröknek és az alkoholmentes kevert söritaloknak, amelyek alkoholtartalma kevesebb, mint 1,2 százalék, táplálkozási információkat kell biztosítani, ahogyan az egyesületek hangsúlyozzák. A magasabb alkoholtartalmú italok esetében azonban van kivétel. Az EU Bizottsága szerint ez már nem indokolt.
Az Insa közvélemény-kutató intézet felmérése szerint, a Sörfőzők Szövetségének megbízásából, a német fogyasztók 52 százaléka szeretné, ha a jövőben minden alkoholtartalmú ital, például sör, bor vagy whisky címkéjén a kalóriatartalom szerepelne. A sörfőzők a klasszikus Pils sör kalóriatartalmát körülbelül 40 kilokalória/100 milliliterre vetítik.