Nantes Egyetemi Kórház - Agyvérzés után - jól; takarmány

Válassza jól ételeit, és ossza el harmonikusan a nap folyamán; megoldás az optimális egészségi állapot helyreállítására és az új balesetek megelőzésére.

után

Ételek a jó egészség érdekében

Zöldség és gyümölcs - öt gyümölcs és zöldség naponta
Zöldségfélék: napi három adag (pl. Nyers zöldség, kísérő főtt zöldség, leves).
Gyümölcsök: egyenként két-három (pl. Préselt gyümölcs, nyers gyümölcs és/vagy főtt gyümölcs).

Keményítő - minden étkezéskor tészta, rizs, burgonya, búzadara, kenyér
Gondoljon a hüvelyesekre hetente egyszer: fehér babra, lencsére, hasított borsóra.
Limit sütemények (croissant, brioche.), Sütemények.

Tejtermékek - naponta három adag, legfeljebb egy adag sajttal.

Hús, hal, tojás - válassza a legszegényebb húsdarabokat: bőr nélküli baromfi, nyúl, sült borjú, szelet, sült marhahús vagy steak, sült sertéshús vagy "szelet".
Kedvelje a halakat hetente kétszer-háromszor, beleértve a zsíros halakat is: makréla, lazac, szardínia, pisztráng.
Kagylók és rákok hetente egyszer megjelenhetnek az étlapon, de vigyázzunk vaj, majonéz kíséretében.
Heti három vagy négy tojás önmagában vagy házi készítésű készítményekben.
Korlátozza a felvágottakat és a készételeket.

Zsír - korlátozott mennyiségben
Kedvenc növényi zsírok:

  • repce- vagy dióolaj nyers zöldségekhez;
  • olívaolaj főzéshez;
  • növényi margarin.