Napi 5 gyümölcs és zöldség miért nem működik Ellenpontok
Több mint 15 éve a közegészségügyi tisztviselők kifejtették, hogy naponta 5 adag gyümölcsöt és zöldséget kell enni. Ahhoz, hogy ez működjön, az államnak abba kellene hagynia a beavatkozást mindenbe, és mindenkinek valóban felelősnek kellene lennie az egészségéért.
Tetszik ez a cikk? Oszd meg !
Richard Guédon írta.
Tavaly februárban a Közegészségügyi Főtanács az Egészségügyi Minisztérium felkérésére kiadta a „Vélemény a jövőbeli 2017–2021-es Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program felnőtteknek szóló étrendi útmutatóinak felülvizsgálatáról” című cikkét. Nyilvánvaló, hogy az egészség megőrzése érdekében az étkezés és az optimális körülmények közötti mozgás szabályainak megváltoztatásáról van szó.
Ezek a szabványok, amelyeket 2001 óta terjesztenek a Nemzeti Egészségügyi Táplálkozási Program (PNNS) részeként, rendszeresen fejlődnek, hogy lépést tartsanak az új tudományos ismeretekkel, és - amint látni fogjuk - a jelenlegi politikai trendekkel is.
Új "etalonok" a jó étkezéshez
Bizonyos, hogy a jó táplálkozás - más dolgok egyenlősége mellett - alapvető meghatározó tényező a lehető legjobb egészség elérésében és fenntartásában. Ételeink kalóriamennyisége és tápértéke lehetővé teszi testünk számára, hogy ellenőrizze súlyát, a lehető legjobban működjön, és elkerülje számos rákot és szívbetegséget.
Ezen új tippek közül néhányat érdemes megjegyezni: mindig egyél több gyümölcsöt és zöldséget, különösen zöldséget, még akkor is, ha már napi 5 adagot eszel; korlátozza a vörös hús és a felvágott hús fogyasztását; fogyasszon minden nap egy marék diót hozzáadott só nélkül (mandula, dió, mogyoró, pisztácia); egyél legalább hetente kétszer hüvelyeseket (lencsét, babot, borsót, babot); a teljes kiőrlésű gabonákat stb.
Mindez rendben van, de az egész folyamat számos megjegyzést kíván.
A közstruktúrák egymás lábán járnak
Először is megjegyezzük, hogy e referenciaértékek elkészítéséhez nem kevesebb, mint 4 állami vagy para-állami szervre van szükség, amelyek úgy tűnik, egymás lábán járnak: az Egészségügyi Főigazgatóság áll a folyamat kezdetén; Az ANSES (Nemzeti Egészségügyi, Élelmiszer-, Környezetvédelmi és Munkahelyi Biztonsági Ügynökség) feladata az orvos-tudományos vizsgálatokon alapuló referenciaértékek megtervezése; a HCSP-nek (Közegészségügyi Főtanácsnak) javaslatot kell tennie a felnőttek számára új referenciaértékek megfogalmazására a 2017–2021-es negyedik PNNS számára; végül az Agence Santé Publique France üzeneteket dolgoz ki, amelyeket közölni kell a nagyközönséggel és az egészségügyi érdekelt felekkel.
Ne feledje, hogy az ANSES 2016 végén fejezte be munkáját, a HCSP 2017 februárjában, és hogy 6 hónappal később még várjuk az üzeneteket a "Public Health France" -tól, amelynek úgy tűnik, hogy rengeteg ideje van.
Az "organikus" tudományos bizonyítékok nélkül ajánlott
Második megjegyzés: az előző kormány finom ökológiai-szocialista egyensúlya ezen ment keresztül, és megcsavartuk a tudósok karját, hogy 2001 óta először írják meg, hogy a lehető legkevesebb ételt kell fogyasztani. rovarirtók.