Napi 5 naponta naponta így működik; s veled is! SZÓRAKOZÁSRA
Az egészséges táplálkozás legfontosabb szabálya: napi 5 adag gyümölcs és zöldség. Tippeket adunk a megvalósításhoz - és kipróbáljuk a napi 5 koncepciót a mindennapi életben!
A sok víz, szinte semmilyen zsír és töltő szénhidrát nem teszi a gyümölcsöt és a zöldséget tökéletesen illő ételké!
Az olyan szakértők, mint Antje Gahl a DGE-től, ezért napi ötöt javasolnak. Ez azt jelenti: zöldség és gyümölcs naponta ötször! Mindkettő gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban, nyomelemekben és másodlagos növényi anyagokban is. Pozitívan befolyásolják egészségünket és védenek a ráktól és a sejtek öregedésétől. A magas rosttartalom stabilan tartja vércukorszintünket és éhségünket is.
- Mindennek ellenére még mindig sok a német, aki sem nem eszik, sem nem eszik. Az 5 napos kampány motiváció céljából indult. Az egészségügy, a kereskedelem, a termelők és a tudomány területein működő szervezetek célul tűzték ki a németek zöldség- és gyümölcsfogyasztásra való ösztönzését.
3-szor zöldség + 2-szer gyümölcs = napi 5-ször
A gyümölcsnek naponta kétszer kell szerepelnie az étlapján - a zöldségeknek pedig akár háromszor is. A gyümölcs sok fruktózt tartalmaz, ezért kalóriatartalma magasabb, mint a gyakorlatilag cukormentes zöldségeké. Az egészséget elősegítő növényi anyagok sűrűsége a zöldségfélékben szintén valamivel magasabb, mint a gyümölcsökben. Félreértés ne essék: a gyümölcsök és a zöldek egyaránt fontosak az egészséges táplálkozáshoz. Összesen 600 gramm zöldséget és gyümölcsöt kell megennie naponta, hogy megvédje egészségét, és megmaradjon vagy karcsú legyen. Túl soknak tűnik ez neked? Megmutatjuk, hogyan érheti el könnyedén a napi 5-öt, és hamarosan már nem nélkülözheti őket.
Napi 5: háromszor zöldség
• Mindig tálaljon zöldséget köretként meleg étkezés közben. Ha gyorsan kell mennie, a fagyasztott étel jobb, mint egyáltalán nem főzelék. A mellkasból származó zöldek gyakran még több vitamint tartalmaznak, mint azok a zöldségek, amelyek napok óta a szupermarketben vannak.
• Tegye a kenyerét saláta levelekkel, paradicsom vagy uborka szeletekkel. Egészséges és minden bizonnyal változatosabb, mint a régi sajtos szendvics.
• Este cserélje ki a chipseket zöldséges ékekre tejföllel.
• Mostantól adjon hozzá egy kis kezdőt ebédjéhez vagy vacsorájához: előzőleg csak egy kis salátát.
Napi 5: gyümölcs kétszerese
• Ha gabonát fogyaszt, reggel adjon hozzá egy adag gyümölcsöt. Ha reggel kenyérsütésre esküszik, csak kanalazzon egy kivit.
• Ebéd után cserélje le a csokit vagy desszertet a kedvenc gyümölcsére. De ne egyél gyümölcsöt túl későn este, mert a szénhidrátok egyik napról a másikra leállítják a zsírégetést.
• Ihat egy adag gyümölcsöt - például cukrozatlan gyümölcslevet. Vigyázzon a gyümölcsnektárral, mert legfeljebb 20 százalék cukrot tartalmaz. A turmixok még jobbak is, mint a gyümölcslé, mert az egész gyümölcs összetevőit tartalmazzák.
Napló: napi 5 hét
Naponta 5 adag zöldség és gyümölcs - ez lehetséges? Alisa Voltermann (24), az élelmiszer-osztály munkatársa, megfelel a kihívásnak
1. nap: Bár mindig nagyon tudatosan étkezem, a héten azt tervezem, hogy kipróbálom a napi 5-öt. 500 ml frissen facsart gyümölcslével kezdem - narancsból, sárgarépából, citromból és gyömbérből (1. rész). Ezt követi a kása banánnal (2. sz.). Ebédidőben van egy zöldséges serpenyő (3. sz.). Ezen a napon délután kihagyom a csokoládét. Helyette van egy alma fahéjjal (4. sz.). Este egy nagy saláta következik - ez akár két adagot is tartalmaz. Kész és egyáltalán nem olyan nehéz!
2. nap: A nyers zöldségek nem az én csésze teám, de szeretem néhány zöldségpálcát házi hummussal, és irodai falatként tökéletes. Este, mint minden kedden, megbeszélést tartok a barátaimmal főzni. Kísérletem által megfertőzve az emberek friss salátát vásárolnak mustáröntettel. Van még sütőből származó burgonya friss paradicsomból készült ketchuppal. Napi egyenleg: Ma még hét adag van.
3. nap: Az irodába menet kapok egy tekercset a zöldségleveshez, amely rám vár az ebédszünetben. Szóval még jobban várom. Ma minden étkezésbe beépítem a zöldségeket. Hoppá, este nem öt, hanem tizenkét adagot ettem.
4. nap: Számomra a nem nélkülözés sok motivációt jelent még a 4. napon is. Becsúsztam a futócipőmbe, és tele vagyok energiával, és ma reggel még a tervezett kilométeres célom mellett is ügettem. Reggelim, amely fekete kenyérből, avokádóból és paradicsomból áll, testmozgás után különösen jó ízű. Az irodában tesztelni akarom kollégáimat, és egy nagy gyümölcssalátát és édességet tettem a konyhába. Valójában a nap végén a tál üres. A cukorkát - logót -, de azt is.
5. nap: Hétem finom befejezése este az ázsiai kedvencemmel. A választás egy zöldséges curryra esik, amely teljesíti a napi 5-öt. A kedvenc csokoládémat ezután kihúzzák a kanapén, mert minden megengedett.
Következtetésem: Természetesen a fitnesz és az egészség szempontjából nem történik annyi minden alig öt nap után. De az egészségtelen alternatívákat automatikusan lecseréltem az egészségesebbekre. A müzliszelet helyett egy alma és egy maréknyi dió a sós chips helyett szintén jó terv a jövőre nézve. Mivel nincsenek tiltások, a mindennapi életben nagyon könnyen megvalósítható. Étkezés, barátokkal való találkozás: semmi gond! Következtetés: csak próbáld ki!
PONTOSSÁG: *****
* nem alkalmas az irodára, ** nehéz, *** megvalósítható, **** könnyen integrálható, ***** tökéletes a munkához