Napi mandula…; A kaliforniai mandula szuperételként és szuper snackként
Korábbi blogbejegyzéseiben már meséltem nektek a különféle étkezési trendekről és a csípős ételekről. A mai állítólag egy dióról szól, amelyet biztosan tudtok. A mandula!
Karácsonykor meleg cukorréteg alatt rejtőzik, a vegánok régóta cserélik a klasszikus tehéntejet mandulatejre, és ápoló tulajdonságai miatt sok krémben használják a mandulaolajat.
Valamivel ezelőtt az Instastories-ban beszámoltam róla, hogy majdnem Naponta harapjon néhány mandulát, Mivel a dió egészséges zsírokat tartalmaz, meglepően teltek és egyszerűen finomak. Sokan egyetértettek és megosztották a magukét Snackelési szokások.
Tökéletesen illik hozzám Kaliforniai mandula alaposabban megvizsgálhatta az egészséges diót, hogy megtudja, mi olyan különleges benne, és miért a mandula a tökéletes snack.
Mandula - Miért olyan egészséges a mandula? És hányat kellene enni?
Egyrészt a mandula szuper praktikus, mert minden csípődiétához jól passzol. te vagy vegán, cukormentes, "Tiszta" és "nyers" és még paleo konform. Minden allergiás beteg számára is glutén- és laktózmentes. Tehát itt mindenki igazán pihenhet. A dióallergiások kivételével ... de valami mindig ^^
A mandula gazdag esszenciális tápanyagok mint a magnézium, az E-vitamin, a kalcium és 12 egyéb tápanyag. Azért, hogy segítenek a fáradtság ellen és még bőrünket is erősebbé és ragyogóbbá teszi.
Ők is gazdag telítetlen zsírsavakban, amelyek jót tesznek a szívünknek.
Naponta ajánlott egy kis maroknyi mandulát (23 darab) elfogyasztani. Ez 160 kalóriának, 14 g zsírnak, majdnem 3 g rostnak, 6 g szénhidrátnak és 6 g fehérjének felel meg. Aki olvasta a makrotápanyagokkal kapcsolatos cikkeimet, tudja, hogy figyelem a kiegyensúlyozott szénhidrát-fehérje lebontást, és a mandula tökéletesen illik ide.
A mandula ajánlott „napi adagja”
De nemcsak a kemény tények beszélnek a manduláról, mint praktikus szuperételről, hanem az is, hogyan lehet vele Az étkezési szokások csodálatosan egészségesebbé tétele tud.
Mert közülünk ki nem szeret uzsonnázni? Csodálom azokat az embereket, akik valóban csak akkor esznek valamit, amikor nagyon éhesek, de sokan (és itt magam is közéjük tartozom) szeretnek csemegézni is anélkül, hogy valóban szükségük lenne rá. Csak unalomból, némi étvágy, vagy mert éppen elérhető. A sok irodában és háztartásban található cukorkákra és fiókokra gondolok. Ez hatalmas hatással lehet a kalóriamérlegre, és mindenekelőtt hosszú távon nem egészséges.
Szintén stressz esetén az ember hajlamos „enni” anélkül, hogy odafigyelnénk arra, hogy egyáltalán jó-e a test számára.
A mandula fantasztikus alternatíva. Nekik is magas a kalóriatartalmuk zsírtartalmuk miatt, de rendkívül feltöltőek. 23 mandulát enni egyszerre nem olyan egyszerű; egy nagy gombóc csokoládéfagylalt, amely ugyanannyi kalóriát tartalmaz, viszont nagyon gyors. És fogadok egy csomag mandulával, hogy sokkal hosszabb ideig leszel elégedett velük, mint a fagylalttal. És mindez anélkül, hogy vágyakozna utána!
Mandula - A 21 napos kihívás
Ha nem hiszed, de szereted a kihívást, akkor próbáld ki a kaliforniai mandula 21 napos kihívást. Mert ennyi időbe telik a szokások kialakulásáig és automatikusan folytatja.
Tehát megragad pár zacskó mandulát, és mindennap 23-at csomagol az ebéddobozba, finomítja velük az ételt, vagy ott helyezi el, ahol a legtöbb időt tölti. Például közvetlenül az íróasztalon.
Ha édességre vágyik, csak rágcsáljon néhány mandulát, és elmondom - működik! Mert édesek és finomak is. Ezzel megtakaríthat egy utat a cukorka automatából, és jót tesz az egészségének.
"Egy tanulmány szerint azok a résztvevők, akik napi 42 g mandulát ettek, csökkenteni tudták a hasi zsírszázalékot és a derékméretet azokhoz képest, akik mandula helyett ugyanolyan kalóriás muffint fogyasztottak."
Mandula - honnan származnak?
2004-ben magam is láttam - a mandulaültetvények az autópálya mentén. Kilométerekig nyújtózkodnak, és kivirulva különösen szépek.
Kalifornia - a világ mandulájának 80% -a éppen ide érkezik. Az USA napsütötte nyugati partvidékéről: Több mint 6500 gazdaság, amelyek 90% -a családi vállalkozás, augusztustól októberig termeszti a fákat és betakarítja a finom diót.
Összesen 30 különböző típusú mandula létezik, és 10-et Kaliforniában termesztenek.
Hannah Frey a Project: Healthy Living-től még egy mandulaültetvényt is meglátogatott Kaliforniában, és beszámolt róla.
Mandula - hogyan tárolhatom őket?
Kutatásomnak köszönhetően most már tudom, hogy az ablakpárkányon a napsütéses hely nem volt ideális. Egy ilyen kis doboz mandula azonban úgysem fog örökké tartani, mert én vakolom be őket, mielőtt elromolhatnak. Ennek ellenére most követem a California Almond tárolási utasításait:
- Tárolja hűvös, száraz helyen (5 ° C alatt és 65% páratartalom mellett)
- Ne tegye ki közvetlen napsugárzásnak
- Óvja a rovaroktól és más kártevőktől
- A mandula képes elnyelni más anyagok szagait, ezért nem szabad kitenni őket erős szagoknak
- A sült mandulát oxigéntől távol kell tárolni (visszazárható műanyag zacskók, vákuumcsomagolások stb.)
Antioxidánsaiknak köszönhetően a mandula minőségének romlása nélkül körülbelül 2 évig bírja. De ha szorgalmasan rágcsálod a napi adag manduládat, nem kell aggódnod emiatt.
Mandula - A tökéletes snack a kettő között
Miért tökéletes a mandula a nassoláshoz?!
- Snackelés sajnálat nélkül: A mandula nemcsak finom, de egészséges is, amint azt már tudja
- Az uzsonnához nincs szükség evőeszközökre vagy speciális edényekre. A kézitáskában elegendő egy kis mandulával töltött üveg, és egészséges kézibomba mindig kéznél van. És ez utána morzsák és zsíros kezek nélkül.
- A társaság falatozógépe cukorbombákkal és más "lakomákkal" nevet? A délutáni mélyponton inkább megfogok néhány mandulát. Édes ízűek és egészségesebbek is. Ha hozzám hasonlóan hébe-hóba nem lehet csokoládé nélkül, akkor egyszerűen összekeverheti a saját nyomát mandulával, szárított gyümölcsökkel és kakaóhegyekkel.
Mandula - két fitnesz recept az édes dióval
Ha nem csak a manduláját akarja falatozni, hanem bele akarja építeni a főételekbe, most két szuper könnyű, de finom receptem van mandulával.
Reggeli - Egészséges Kaiserschmarrn mandulával
Ha azt szeretnénk, hogy a nap elején betegyük a mandulát, és édes legyen, akkor ajánlhatom ezt a szuper egyszerű Kaiserschmarrn-t, amely olyan kevés alapanyagból készül, nagyon ízletes és csak "egészséges" ételeket tartalmaz. Igazi rúgás a napra!
ÖSSZETEVŐK
1 érett banán
1 tojás
100g áfonya
némi kókuszolaj
fahéj
Agave szirup
porcukor
8 mandula
KÉSZÍTMÉNY
Az érett banánt villával pépesítik és összekeverik a tojássárgájával. Fűszerezzük az egészet sok fahéjjal (mert a fahéj minden desszertbe tartozik) .A tojásfehérjét keményre verjük, és a banán és tojássárgája keverékébe hajtjuk. Most hozzáadják a friss bogyókat.
Melegítsük fel a kókuszolajat egy kis serpenyőben, adjuk hozzá a „Kaiserschmarrn tésztát”, és állítsuk közepes lángra a tűzhelyet. Amikor már kissé megkötött, két serpenyőemelővel mindent apró darabokra szed, megfordítja és még jobban megsüti.
Díszítsünk egy kevés agave sziruppal, porcukorral, áfonyával és az apróra vágott mandulával.
TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK
390 kcal/15 g fehérje/53 g szénhidrát/15 g zsír
Könnyű ebéd - fitnesz saláta mandulával
Tökéletes fitnesz saláta, mivel sok fehérjét tartalmaz sovány sonkából, sajtból és tojásból. A mandula biztosítja az egészséges zsírokat és hozza a ropogást. Nagyon szeretem a gyümölcsöt a salátámban. Az áfonya helyett epret, mangót vagy körtét is használhat. Ez is nagyon finom.
ÖSSZETEVŐK
Salátakeverék alapként
70g lazac sonka
1 főtt tojás
1 paradicsom
30g kecskesajt
30g áfonya
12 mandula
TÁPLÁLÉKI ÉRTÉKEK
380 kcal/34 g fehérje/15 g szénhidrát/23 g zsír
PS: A maradék 3 mandula a tökéletes napi adag érdekében egyszerűen esti snack, kedvenc sorozatával a tévé előtt. Természetesen az ajánlott 23 mandulánál is több lehet!
Mandula - következtetésem
Eddig rendszeresen falatoztam a mandulát, de nem minden nap. Ez most változik, amikor tudom, mennyire egészséges vagy. Így mostantól mindig készen áll a kis manduladobozom a kézitáskámba. És ha a mandulához nyúlok, nem pedig a csokihoz vagy fagylalthoz, minden második harapnivalóra, amit szeretnék, akkor ez nagy siker.
Ha többet szeretne megtudni a manduláról, és további receptötletekre van szüksége a menübe történő beépítéshez, a legjobb, ha megnézi Kaliforniai mandula álljon meg és szerezzen információkat és inspirációt!