Naponta egy adag savanyú káposzta, napi adag egészség - CSID Mi történik, doktor

savanyú

A savanyú káposzta egyike azoknak az élelmiszereknek, amelyekkel ízesítést adnak az ételeknek, de ez a kulináris termék nemcsak ízletes, de számos egészségügyi előnnyel jár - tájékoztat az mnn.com - idézi a Mediafax.

Ezek az előnyök magukban foglalják a C-vitamin mennyiségem tartalmazott (napi egy adag biztosítja az ajánlott napi adagot), rákellenes tulajdonságok (az erjedési folyamat révén az izotiocianátok fontos szerepet játszanak a rákkeltő anyagok eltávolításában a szervezetből) és a peptikus fekély elleni küzdelem képessége (A nyers káposztalé kimutatták, hogy kiváló U-vitamin forrás, amely segíthet a peptikus fekély gyógyításában).

Megállapították, hogy a savanyú káposztában található glükozinolátok segítenek aktiválni a természetes antioxidáns enzimeket és flavonoidokat. védi az artériák falát az oxidatív károsodásoktól, és a savanyú káposztát tartósító tejsav-eljárást dúsítják probiotikus erők. Így a savanyú káposzta egészséges probiotikumokkal teli étel.