Naponta egy gerezd fokhagyma használata az egészség érdekében - Medical Tribune
Szerző: Dr. Angelika Bischoff
A fokhagyma az egyik legjobban tanulmányozott gyógynövény. Az influenzaszerű fertőzések mellett véd a magas vérnyomás, a hiperkoleszterinémia és a kardiovaszkuláris szövődmények ellen.
Akár hiszel a vámpírmítoszban, akár nem. Dracula grófhoz hasonlóan fokhagyma legalább nem száműzheti a tányérjáról. Meglepően sok metaanalízis és áttekintés készült az illatos gumóról, amely megszokja, és megvizsgálta annak egészségre gyakorolt hatását. Leginkább fehér fokhagymával ellátott port vagy készítményeket, valamint érlelt vagy erjesztett fekete fokhagymából készült készítményeket használtak. Ez utóbbi több polifenolt tartalmaz és erősebb antioxidáns hatású.
Egy 2016-os metaanalízis szerint a fokhagymakészítmények csökkentik a szisztolés szintet Hipertóniás betegek vérnyomása átlagosan 9 Hgmm-rel, a diasztolés 6 Hgmm-rel. Egy másik vizsgálatban azonban a betegek 30% -a egyáltalán nem reagált a terápiára. Dr. Julia Vlachojannis és professzor Dr. Sigrun Chrubasik-Hausmann a Freiburgi Egyetem Igazságügyi Orvostudományi Intézetéből arra a következtetésre jutott, hogy további elemzések áttekintése után Érett fekete fokhagyma kivonatok a vérnyomás különösen hatékony csökkenteni.
Számos tanulmány vizsgálta Dracula legnagyobb félelmének a lipid paraméterekre gyakorolt hatását. Például 39 tanulmány meta-analízise azt az eredményt hozta, hogy a teljes koleszterinszint legalább két hétig tart Hiperkoleszterinémiás betegek körülbelül 17 mg/dl-rel, az LDL-koleszterin pedig 9 mg/dl-rel csökken két hónapon belül. A HDL-C-t és a triglicerideket ez nem befolyásolta.
A megfázásos epizódok száma több mint a felére csökkent
Szisztematikus áttekintések is rendelkezésre állnak 2-es típusú cukorbetegség előtt. Az egyikben a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy a 0,05–1,5 g fokhagyma napi bevitele 24 hét alatt folyamatosan csökkentette a vércukorszintet. Ezenkívül vannak arra utaló jelek, hogy a gumó olcsó kardiovaszkuláris kockázati tényezők hogy a koszorúér-meszesedés, a CRP és a pulzushullám sebessége hogyan hat. A szerzők szerint a prospektív tanulmányoknak meg kell mutatniuk, hogy az egyes paraméterek hány százalékkal javultak, és hogy a fokhagyma valóban képes-e csökkenteni a mortalitást.
Szintén Hideg vírusok úgy tűnik, megnehezíti a gumót. Egy 146 résztvevővel végzett placebo-kontrollos vizsgálatban a tudósok összesen 24 megfázásos epizódot regisztráltak egy fokhagymás készítmény alatt (180 mg allicin/nap tizenkét hét alatt). 65 epizód volt placebóval. Beteg betegeknél azonban a bevitel nem volt hatással a betegség lefolyására. A mellékhatások tekintetében a vizsgálatban résztvevők körülbelül egyharmada azt mondta, hogy böfögés, gáz, hasmenés és reflux szenved a nyers fehér fokhagyma fogyasztása után.
Alkalmazási tippek
A fehér fokhagyma minden készítményét nem szabad éhgyomorra bevenni, hogy megakadályozza a kényelmetlen böfögést. Az adagolásról:
- friss fokhagyma napi 5 g-ig
- szárított fokhagymapor legfeljebb 1,2 g naponta
- egyéb készítmények legfeljebb 12 mg alliin vagy 5 mg allicin
- Érett vagy fekete fokhagymakivonat 5 g naponta, legalább 2,4 mg S-allil-ciszteinnel
A fekete fokhagyma enyhébb, mint a fehér
Helyileg alkalmazva erősen irritálja a nyálkahártyákat és a bőrt. Úgy tűnik, hogy a fekete fokhagyma nem jelent kockázatot az ilyen nemkívánatos hatásokra. Fehér rokonától eltérően valószínűleg nem lép kölcsönhatásba szintetikus antikoagulánsokkal sem. Azoknak a betegeknek, akik függenek ezektől a gyógyszerektől, naponta legfeljebb 4 g fehér fokhagymát vagy 3 mg allicint kell fogyasztaniuk - foglalja össze Dr. Vlachojannis és Prof. Chrubasik-Hausmann. Ez nagyjából megfelel egy nagy gerezd fokhagymát.
Forrás: Vlachojannis J, Chrubasik-Hausmann S. Z Phytother 2018; 39: 216-220