Napos ananász és sárgarépa muffin SOSCuisine recept
Felajánlotta: Sylvia Hui, RD, Southern Alberta Renal Program (AB)
A gyümölcs és zöldség könnyű és finom keveréke, ezek a muffinok kiválóan tarthatók kéznél.
Hozzávalók
| 1 1/2 csésze | fehér liszt (általános) | 200 g |
| 1 teáskanál | sütőpor (sütőpor) | 3 g |
| 1 teáskanál | szódabikarbóna | 3 g |
| 2 teáskanál | őrölt fahéj | 6 g |
| 1 csipet | szerecsendió, vagy szegfűbors | |
| 1/8 tk | só | 0,4 g |
| 3/4 csésze | cukor | 150 g |
| 2/3 csésze | repceolaj | 170 ml |
| 2 | nagy méretű tojások | |
| 1 teáskanál | vanília aroma | 5 ml |
| 6 szelet | konzerv ananász | 220 g |
| 2 | sárgarépa reszelve (nem csomagolva) | 200 g |