Narancslé nemcsak reggelire Sajtó portál
Ha szépen megterített reggelizőasztalt képzel el, szinte biztosan talál rajta egy pohár narancslevet. A "narancslé", mivel gyakran rövidítik, mindenképpen klasszikus reggeli. Éves egy főre jutó 7,5 literes fogyasztásával az almalé mellett a legnépszerűbb gyümölcslé Németországban. [1] Nemcsak tiszta gyümölcsleként tűnik jól a reggelizőasztalon, hanem a reggeli turmix vagy a jelenleg nagyon népszerű "éjszakai zab" összetevőjeként is. A reggeli gyümölcslé népszerűségének egyik oka minden bizonnyal az, hogy a lében lévő C-vitamin segít csökkenteni a fáradtságot. Megdöbbentő, hogy a narancslé más alkalmakkor alárendelt szerepet játszik, mert ebédidőben, este és között táplálkozási élettani értékeivel pontokat is szerezhet.
Magas tápanyagsűrűsége miatt a narancslevet a Német Táplálkozási Társaság használja. Az V. (DGE) nem ital, hanem a növényi eredetű élelmiszerek csoportjába tartozik. Ez abban is kifejeződik, hogy a "napi 5" kampány részeként a gyümölcs egy részét alkalmanként egy pohár narancs vagy gyümölcslével helyettesíthetik [2].
Ha szeretsz salátát enni, étkezésed során egy pohár narancslével igazán felszabadíthatod a saláta tápanyag-potenciálját. A narancslében található C-vitamin segít a szervezetnek abban, hogy jobban felszívja a növényi eredetű ételek vasát. Ez különösen fontos azok számára, akik kevés vagy egyáltalán nem esznek húst vasbevitelük növelése érdekében. A C-vitamin másik jó tulajdonsága: segíthet ártalmatlanná tenni a salátákban található nitritet. Kulcsszó C-vitamin: Egy kis pohár narancslé (150 ml) már a napi szükséglet több mint 50% -át fedezi. [3] Egyéb releváns összetevők a kálium és a folát. Itt a narancslé segíthet az ajánlott napi 300 µg folát-ekvivalens bevitel elérésében. Sok felnőtt felzárkózik ebből a szempontból, mert a DGE szerint a napi 207 µg-os férfiak és a napi 184 µg-os nők az ajánlás alatt vannak. [4]
Ha a nap folyamán csak néhány gyümölcsöt és zöldséget fogyasztott, este egy pohár narancslével pótolhatja a hiányzó vitamint. Egy pohár gyümölcslé is hozzájárulhat a szervezet folyadékmérlegének feltöltéséhez, ha nap közben nem iszol eleget.
Még akkor is, ha élvezi a sportot, fontos a megfelelő C-vitamin-ellátás, mivel a sport többek között az úgynevezett "szabad gyökök" növekedéséhez vezethet, és ezáltal még oxidatívabb változásokhoz vezethet a szervezetben. A narancslében található C-vitamin segíthet megvédeni a sejteket ettől az oxidatív stressztől. Ezenkívül egy izotóniás gyümölcslé spritzer segíthet kompenzálni a testmozgás okozta tápanyagveszteséget. Sokan az alma spritzerre gondolnak, amikor meghallják a spritzer szót. De a narancslé sajátos összetétele, különösen cukor- és ásványianyag-profilja miatt ideális egy házi fitnesz-fröccs készítéséhez is. Négy adaghoz keverjen 500 ml narancslevet 500 ml ásványvízzel és egy csipet (1,5 g) sóval.
Megfelelő ételekkel kombinálva a narancslé hosszabb ideig tartó jóllakottságot biztosít reggeli után. Különösen hatékony a narancslé, a teljes kiőrlésű kenyér, a joghurt és a tojás kölcsönhatása. A természetes cukrok, a fehérje, a zsír és a rostok együttesen biztosítják az étkezés alacsony glikémiás indexét (GI). Ez kiterjeszti a jóllakottság érzését és csökkenti a cukorigényt.
"Gyümölcslé ügyek" tájékoztatási kezdeményezés
c/o WPR KOMMUNIKÁCIÓ
Janine Lage-Schulte
Invalidenstrasse 34
10115 Berlin
Tel .: 030/440388-12
Fax: 030/440388-20
E-mail: [email protected]
Eredeti tartalom: Gyümölcslé ügyek c/o Német Gyümölcsléipar Szövetsége e. V. (VdF), az aktuális hír közvetítette