Narancssárga sütik recept konyhai istenek
Ezek az édes és gyümölcsös jegyekkel ellátott sütik tökéletesen passzolnak a karácsony előkészítéséhez.
Recept információk
Körülbelül 80 darabra
összetevők
- 1 organikus narancs
- 50 g vajat
- 2 tojás (M)
- 200 g cukor
- 4 evőkanál semleges növényi olaj (pl. Repce- vagy napraforgóolaj)
- 1 evőkanál vanília kivonat (alternatívaként 1 teáskanál őrölt vanília)
- 1 csomag sütőpor
- só
- 350 g liszt (405. típus)
- 100 g porcukor
készítmény
- Mossa meg a narancsot forró vízzel, szárítsa meg, és a héját finomra reszelje. Felezd meg a gyümölcsöt, és nyomd ki a levét. Megolvasztjuk a vajat. Keverje össze a tojásokat a cukorral egy tálban a kézi keverő habverőjével habosra, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
- Hozzáadjuk a vajat, a vajat, az olajat, a vaníliát, a narancslét és a héjat, a sütőport és a csipet sót a habkeverékhez, és mindent gondosan összekeverünk. A masszába szitáljuk a lisztet, és mindent sima, puha tésztává gyúrunk. Fedjük le és hűtsük a tésztát legalább 1 órán át.
- Két sütőtálcát kibélelünk sütőpapírral. Melegítse elő a sütőt 180 ° -ra. Vágjunk egy kanállal 10 g-os adagokat a tésztából. Kézzel formálja gömbökhöz, forgassa meg porcukorban, és tegye a tepsire. Tálcánként 10-15 percig sütjük a narancsos kekszet a sütőben (középen), amíg enyhén meg nem pirulnak. Vegye ki és hagyja kihűlni.
Jó tudni: miért használják a sót az édes sütési receptekben? Egy csipet só fokozza a sütemény édességét és teltebbé teszi az ízt.