NASH NAFLD Zsírmájbetegség - Les Pléiades Egészségügyi Központ
(a lanutrition.fr webhelyről származik)
Zsíros májbetegségek
Az „új” betegséget, gyógyszeres kezelés nélkül, a zsírmájbetegséget (NAFLD) és annak szövődményét a NASH-ban elsősorban életmódbeli változások kezelik. A kutatás előnyös megközelítések terén halad.
Ezek a betegségek szorosan kapcsolódnak egymáshoz: zsírmájbetegség vagy NAFLD és annak előrehaladott formája (NASH), más néven zsírmájbetegség.
Jellemzi őket, ahogy a neve is mutatja, a zsír májba való beszivárgása, és májgyulladás kíséri őket. A glükóz anyagcseréjéhez is kapcsolódnak, mert tudjuk, hogy a cukor (különösen a fruktóz) fogyasztása szorosan összefügg a megjelenésével.
Ma két diétás módszer lehetővé teszi a "libamáj" zsírtalanítását: mediterrán diéta és a alacsony szénhidráttartalmú vagy ketogén étrend (alacsony szénhidráttartalmú), amelyekre vonatkozóan még mindig kevés a tanulmány (a mediterrán étrend előnye), még ha biztatóak is.
A kutatás azonban azóta haladgyógyszeres kezelés hiányában az Ön érdeke, hogy a lehető leghatékonyabb és legegyszerűbb életmódváltásba fektessen be. Számos természetes anyagot és ételt tesztelnek így a tudósok.
Itt vannak azok az ételek és étrend-kiegészítők, amelyek hasznosak lehetnek a már folyamatban lévő étrendi intézkedések mellett, vagy korlátozhatják a zsíros májbetegségek kockázatát.
Káposzta, fokhagyma, kávé, omega 3 ...
Esetleg kedvező ételek
Fejes káposzta
Indol a keresztesvirágúakban (karfiol, kelbimbó, brokkoli stb.) található vegyület. énl a glükozinolát család része, amelynek gyulladáscsökkentő és rákellenes tulajdonságait alaposan tanulmányozták.
A triptofán aminosav bontása a bél mikrobiotájában található baktériumok általi lebontása is.
Az indol néhány tengeri moszatban is megtalálható. Az indolról úgy gondolják, hogy a máj májbetegségére hat, mivel segít korlátozni a májsejtekben lévő zsír mennyiségét és a májgyulladást (1).
A jelenlegi hipotézisek egyike az, hogy az indol ellensúlyozhatja a glükóz lebontásának toxikus melléktermékei hatásait, metil-glioxál (MGO) aki részt vesz a létrehozásában fejlett glikációs termékek (AGE) és a gyulladás (2) Az indolról úgy gondolják, hogy növeli a glioxaláz-1 szintjét, amely az MGO méregtelenítéséért felelős enzim.
Fokhagyma
Mivel néhány új bizonyíték azt sugallta, hogy a fokhagyma és hatóanyagai javíthatják a zsírmáj betegségét, a kutatók klinikai vizsgálatot végeztek annak értékelésére, hogy milyen hatással vannak a máj májzsíros megbetegedésére (3 Körülbelül 100 beteg kapott napi 800 mg fokhagymát vagy placebót 15 héten keresztül.
Eredmények: akik fokhagymát szedtek, metabolikus paramétereik (képalkotással ellenőrzött steatosis mértéke, májenzimek, lipidszint, vércukorszint) jobban látták, mint a placebót szedők. És ez még a fizikai aktivitást, a bevitt kalóriákat és az esetleges súlyváltozást is figyelembe véve.
A fokhagyma tehát védő és ígéretes a zsírmájbetegség ellen.
Kávé
Úgy tűnik, hogy ez az étel befolyásolja a legjobban a zsíros májbetegség progresszióját amikor megnézzük az összes tanulmányt.
A 2020 szeptemberében közzétett 11 kiváló minőségű klinikai vizsgálat metaanalízise szerint a rendszeres kávéfogyasztás jelentősen összefügg a NAFLD csökkent kockázatával (4). Összekapcsolódik a csökkent a NASH kialakulásának kockázata a NAFLD-ben szenvedő betegeknél, a szív- és érrendszeri betegségek megelőzésében már bemutatott összes előnye mellett (különösen antioxidáns tartalmának köszönhetően).