NatuRar bio görögszéna mag NatuRar - prémium bio fűszerek; Fűszerkeverékek
Szállításra kész, szállítás 1-3 napon belül
Organikus görögszéna
A görögszéna India Himalája síkságán őshonos, és ma már elterjedt Európa déli és mediterrán részén, Ázsia Közel-Keletén és Észak-Afrika régióiban. A curryporok meghatározó összetevője, amelyek nem korlátozódnak a curry-kre, hanem a chutney-ban, a lencseételekben és a zöldségekben is használják. A görögszéna magját különféle kulináris receptekben használják, egész magok, por, szósz formájában vagy paszta formájában.
NatuRar szerves görögszéna
A NatuRar szerves görögszéna magot az Indiában termesztett görögszéna növényből nyerik. Görögszénainknak különösen aromás és feltűnően erős illata van, amely a zellerhez hasonlóan kissé keserű ízű, és levesekben, dals-ban, bab- és zöldségételekben, valamint hal- és tenger gyümölcsei ételekben használható. Ezeknek az aranybarna magoknak csípős, de mennyei aromája és jellegzetes íze van, a keserűtől a csípősig, hasonlóan az édes zellerhez. A magokat kis mennyiségben kell az ételekhez adni, mivel erős az aromájuk és kissé keserű az ízük. Lassú tűzön szárazra sütjük, hogy megpuhítsa az ízét.
Hogyan kell használni a görögszéna magját?
A görögszéna magjának fogyasztására 4 módszer létezik. Fogyassza nyersen, éhgyomorra, miután áztatta egy éjszakán át, hogy elősegítse a fogyást. Fogyassza csíraként, hozzáadva zöldséges és lencses ételekhez. A kihajtott görögszéna magvak salátákba, pasztákba, mártogatósokba és töltelékekben használhatók. A magokat porrá is darálhatja, és húsra szórhatja, hogy több íze legyen. Vagy péppé őrölheti és hozzáadhatja a curryhez.
Brokkoli görögszéna sült
Amire szükséged van:
1/4 csésze görögszéna mag meleg vízbe áztatva
2 evőkanál olívaolaj
2 csésze brokkoli virág
1 evőkanál - citromlé
1/2 teáskanál kömény
1/4 teáskanál kurkuma por
Só ízlés szerint
Készítmény:
- Egy serpenyőben olajat hevítünk, és hozzáadjuk a köményt, a brokkolit és a kurkuma port.
- Jól összekeverjük és hozzáadjuk a görögszéna magját. Adjunk hozzá sót és citromlevet, és addig főzzük, amíg a brokkoli megpuhul.