NDK receptek a reggeli részből

Szelet kenyerek

387 szelet kenyér Hozzávalók 4 szelet kenyér, petrezselyem vaj, 4 sült vékony szelet, paradicsom. Dicséret, kritika, kérdések vagy javaslatok a recepttel kapcsolatban? Ezután kérjük, hagyjon megjegyzést az oldal végén és értékelést is! Elkészítés A kenyérszeleteket megkenjük petrezselyemvajjal, megszórjuk [...]

Finom búzadara leves gyümölcsökkel

359 Finom búzaborzsa gyümölcsökkel Hozzávalók 5 púpozott evőkanál teljes kiőrlésű, 1 l tej, só, 1 bot vaj, 4 tojássárgája, 1 - 2 csésze lecsepegtetve, szintén kevert gyümölcsök. Elkészítés Hagyja a búzalisztet lassan 15 percig forralni a tejben, [...]

Csokoládé zabpehely leves

191 Csokoládé zabpehelyleves Hozzávalók 1 1/4 l tej, só, 5 evőkanál zabpép, 3 evőkanál cukor, 2 evőkanál kakaó vagy kombó. Elkészítés Az enyhén sózott tejet forraljuk fel, öntsük bele a zabpépet és hagyjuk kb. 10 percig duzzadni. Keverje össze a cukrot és a kakaót, és adjon hozzá [...]

Almapehelyleves

476 Almapehelyleves Ideális leves reggelire Hozzávalók 1/2 l víz, só, 1 darab fahéj kéreg vagy 1/2 teáskanál őrölt fahéj, 8 evőkanál zabpehely, 1/2 l tej, 2 alma, cukor. Elkészítés Forraljuk fel a vizet és a fűszereket, öntsük bele a zabpelyhet [...]

Bircher Benner müzli

592 Bircher Benner müzli (egy adag) I. 1-2 evőkanál zabpehely, 2-4 evőkanál víz, 1 közepes méretű alma vagy ugyanannyi egyéb friss gyümölcs, 1 teáskanál cukor, 1-2 evőkanál tej vagy joghurt. II. 25 g szárított gyümölcs (alma, körte, [...]

Búza étkezés reggeli

432 Búza étkezés reggeli (egyszeri adag) 2 evőkanál búzaliszt, 3 evőkanál víz, 2 evőkanál tej, 2 teáskanál cukor vagy méz, körülbelül 2 evőkanál zúzott gyümölcs vagy zöldség. A zúzott búzát egy éjszakán át áztassa a vízben, és reggel keverje össze a többi hozzávalóval. [...]

Egész kvarktál

294 Egész kvarktál (egy adag) 2 evőkanál búzaliszt, 3 evőkanál víz, 3 evőkanál kvark (tejjel simára keverjük), 2 teáskanál cukor vagy méz. Az éjszakán át áztatott zúzott búzát keverje a kvarkba, és ízesítse cukorral, mézzel vagy gyümölcssziruppal. - Finomítások [...]

Rusk gabona

307 Ruskus müzli (egy adag) 1 nagy, teljesen érett körte vagy ugyanennyi más friss gyümölcs, 1/2 citrom, 1/2 csésze joghurt, 4 evőkanál teljes kiőrlésű kétszersült, cukor vagy méz. Vagy reszelje le a hámozatlan körtét, és azonnal dolgozza fel citromlével és a többi hozzávalóval, vagy [...]

Bodza gabona

218 bodza müzli (egyszeri adag) 3/8l bodza leve (szegfűszeggel, gyömbérrel és fahéj kéreggel készítjük), kb. 150 g teljes kiőrlésű kétszersült, 15 g vaj, cukor, tej, 1 kis alma. Keverje össze a bodza levét, a vajban sült reszelt morzsát, a cukrot, a tejet és a reszelt almát. - Ban ben […]

Növényi müzli

211 Növényi müzli (egy adag) 2-3 evőkanál zúzott búza, 4 evőkanál víz, 2 evőkanál reszelt sárgarépa, só, citromlé, apróra vágott petrezselyem. A zúzott búzát egy éjszakán át áztassa vízben, és reggel keverje össze a sárgarépával és a többi hozzávalóval. - Zúzott búza helyett [...]

Tavaszi pirítós

236 tavaszi pirítós 200 g kolbász vagy tea, 2 evőkanál olaj, 3-4 fiatal sárgarépa, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, 2 teáskanál apróra vágott kapor, szelet pirítós, vaj. Keverjük össze a kolbászt és az olajat, reszeljük le a sárgarépát és keverjük össze a gyógynövényekkel. Vajjal bevont [...]

Egyszerű májpástétom

409 Sima májpástétom 300 g borjúmáj kolbász, 2 pohár pálinka, reszelt citromhéj, kevés citromlé, kb. 4 cm szardella paszta, 3 evőkanál olvasztott vaj, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem, só, bors, cukor. Keverje össze a hámozott kolbászt az összes többi hozzávalóval. Enyhén hegy alakú a [...]

Finom májpástétom

221 Finom májpástétom 150 g baromfimáj, 100 g vaj, 50 g fehér kenyér, húsleves, 2 evőkanál apróra vágott petrezselyem. Fedje le a májat körülbelül 20 g vajjal, és nagyon finomra pirítsa. A kinyomkodott fehér kenyér, ha lehet, egy kis húslevesbe áztatva héj nélkül, ha lehetséges [...]

Hering ikra pirítóson

373 Hering ikra pirítóson Körülbelül 100 g hering ikra, 1 evőkanál citromlé, 1 kis hagyma, 1-2 tojás, cukor, pirítós szeletek, vaj, kapribogyó, petrezselyem. Távolítsa el a bőrt a megnedvesített hering ikráról, és csepegtesse le citromlével. A hagyma rendben van, a keményen főtt [...]

Port vágások

252 Port szelet 1 savanyított uborka, 2 tojás, 2 cipzár vagy 1 doboz szardínia vagy szildin, 50 g vaj vagy finom margarin, pirítós szeletek, hagymakarikák, retek. Finoman lemérjük az uborkát, a kemény tojást és az elkészített cipzárokat, és belekeverjük a felvert vajat. Hegy alakú a [...]

Tojásszeletek

362 tojásszelet Majdnem 1 csésze vastag paradicsompüré, 1 pohár meggylikőr, 1 evőkanál apróra vágott gyógynövények, só, 6 szelet pirított fehér kenyér, vaj, 4 kemény tojás, szardella filé. Ízesítse a paradicsompürét meggylikőrrel, gyógynövényekkel és sóval. A pirított fehér kenyér szeletek vajjal és paradicsompürével [...]

Fehérje pogácsák

198 Tojásfehérje palacsinta 3-4 megmaradt tojásfehérje, só, paprika, 2-3 evőkanál paradicsom vagy paprikapép, sütőzsír. Fűszerezzük a tojásfehérjét, és keményre verjük. Hajtsa be a paradicsompürét, és kanállal tegyen apró lepénykenyeret melegített zsírba. Mindkét oldalon a [...]

Paradicsomtojás a pohárban

205 paradicsomtojás egy üvegben 4 tojás, 4 teáskanál vaj, 2 teáskanál paradicsompüré, 1/2 teáskanál paprika, só. 2 percig forraljuk a friss tojásokat, lehűtjük és azonnal eltávolítjuk a héjból. Keverje össze a többi hozzávalóval és ossza fel 4 pohárra. Worcester szósz vele [...]

Paradicsomtojás

401 paradicsomtojás 4 tojás, 2 paradicsom, 1 csésze kvark, 2-3 evőkanál olaj, só, kevés citromlé, tejszín vagy tej. Hámozzuk meg a kb. 6 percig főtt tojásokat, és tegyük üreges paradicsomfelekbe. Keverje össze a többi hozzávalót, ha lehetséges, és több mint [...]

Paradicsomrántotta

473 Rántott paradicsomtojás 6–8 tojás, 3-4 evőkanál hideg húsleves, só, szerecsendió, sütőzsír, 3-4 paradicsom, apróra vágott kapor. A tojásokat, a húslevest és a fűszereket felverjük, és fűtött zsírba tesszük. Azonnal kemény kockákra vágott paradicsommal (ha lehet, bőr nélkül) és apróra vágott [...]

Rántotta

247 Rántotta 4 tojás, 8 evőkanál tej, 100 g reszelt sajt, só, paprika, sütőzsír. A tojásokat, a tejet és a sajtot habverővel keverjük össze, ízlés szerint sóval és paprikával ízesítjük. Hagyja forró zsírban állni, miközben többször kevergeti. Forrás: Nagy szakácskönyvünk - a [...] kiadója

Sonka és tojás

226 Sonka és tojás 4 szelet nyers sonka vagy szalonna, sütőzsír, 4 tojás. Először forró zsírban sütjük meg a sonkaszeleteket az egyik oldalról, fordítsuk meg és óvatosan verjük fel a tojásokat a tetején. - Sonka helyett kolbász is használható. Forrás: […]

Zellerszeletek

280 zeller szelet 4 szelet pirítós, vaj, 1/8 l vastag világos mártás (ha lehetséges fehérborral töltött roux), só, szerecsendió, 2 evőkanál majonéz, 4 jól elkészített zeller szelet, 2 evőkanál apróra vágott dió, petrezselyem, főtt sonka. Kenje meg a pirítós szeleteket vajjal. A hideg alatt [...]

Cowboy kenyerek

242 cowboy kenyér 4 szelet fekete vagy vegyes kenyér, 4 teáskanál majonéz, zöld saláta, 4 paradicsom, kb. 8 szalonnacsík, apróra vágott petrezselyem. Pirítsd meg a kenyérszeleteket, és fázd le majonézzel, ha hidegek. Helyezzen egy vagy két salátalevelet a tetejére, és díszítse paradicsomszeletekkel. A ropogósra sült [...]

Gyümölcsméz

529 gyümölcsméz 3 evőkanál méh vagy szintetikus méz, 2 evőkanál apróra vágott dió vagy mandula, 3 evőkanál sűrű almaszósz, 1 teáskanál vaníliás cukor. Ha szilárd, keverje a mézet simára, de alig melegítse. Hozzákeverjük a maradék hozzávalókat, és kenhetőként tálaljuk a [...]