Burgonya tőkehal recept
A friss tőkehalat tőkehalnak hívják. A halak elérhetik az 1,50 m-t, és 40 kg-os apróságot érhetnek el! Húsa pelyhes. A 15. századi baszk halászoknak köszönhetjük a tőkehal bevitelét az étrendbe.
Valerie Barbillon
Hozzávalók
Termelés
- Nehézség
- Készítmény
- Főzés
- Pihenés
- Teljes idő
- Könnyen
- 30 perc
- 1 óra 10 perc
- 12 óra
- 13 óra 40 perc
Készítmény
AOPOW multifunkcionális elektromos automatikus hámozó, hordozható automatikus hámozó burgonya, alma, zöldség, gyümölcs (fekete) számára
- 1 A tőkehalat egy éjszakán át hideg vízben sótalanítsa. Másnap engedje le a tőkehalat, és tegye egy fazék hideg vízbe. Vigye a tűzhelyhez, és az első borzongáskor csökkentse a hőt, és hagyja 15 percig orrvadozni forralás nélkül. A főzés után vegye ki a tőkehalból a hulladékot, majd csíkolja le.
- 2 Egy serpenyőben állítsa vissza a tőkehal alacsony hőfokra, és gyors munkát végezzen a fakanállal, fokozatosan hozzáadva az olajat, egy gerezd fokhagymapürét és a folyékony krémet. Borsozzon és adjon hozzá egy kevés reszelt szerecsendiót.
- 3 Hámozza meg a burgonyát és vágja kb. 5 mm-es szeletekre. Töltsön meg egy edényt vízzel. 10 percig főzzük a burgonyát forrásban lévő vízben, egy csipet sóval.
- 4
Főzés, ízlés ... aztán, ha szeretné, ossza meg/tegye közzé (alább) véleményét erről a receptről.
Körülbelül ugyanaz a téma
Tőkehal recept