Ne dobja ki a papaya magokat - az egészséges főzés kincse
A „fogyás gyümölcse” néven ismert - úgynevezett szuperélelmiszer, gazdag ásványi anyagokban és C-vitaminban. Segíti a savasság csökkenését, a székrekedés, a gáz és a gyomorpanaszok ellen, erősíti az immunrendszert és segít megelőzni a rákot.
Papayáról beszélünk, más néven "a hosszú élet gyümölcsének". A benne lévő bőséges papain különösen hasznos az egészséges anyagcseréhez, segít a zsírégetésben és a fehérjék aminosavakra bontásában. Az emésztetlen fehérjék az immunrendszer korlátozásainak, emésztőrendszeri rendellenességeinek és következményeinek fő okai.
De a papaya magjai papainban és más fontos tápanyagokban is gazdagok. Ezért nem szabad csak eldobni őket! Használja őket inkább a saláták finomítására, vagy a bors enyhe és egészséges helyettesítésére!
Egészséges paprika papaya magokból - ez így történik
A papaya magjai enyhén fűszeresek, ezért ideálisak az ételek ízesítésére. A rendkívüli papain enzimet viszonylag drága étrend-kiegészítőként is szedheti. A kernelek használata azonban sokkal olcsóbb és fenntarthatóbb is.
Nagyon egyszerűen és olcsón megszerezheti a friss papaya magjait, és teljesen egészséges borspótlóvá alakíthatja őket:
- A gyümölcsöt hosszában felezzük, és kanállal óvatosan távolítsuk el a köveket
- Távolítsa el a pép maradványait a magokból
- Sütőpapírral bélelt tepsire terítjük
- Szárítsa a sütőben 50 fokon 2-3 órán át, vagy használjon dehidrátort
- Öntsön egy borsimalomba, és használja, mint a borsot!
Egy kis trükk a sütőben történő szárításhoz: Minden sütő más és más, de sok sütő már eléri a 40-50 fokot, csak a világítás bekapcsolásakor. Ez áramot és pénzt takarít meg, és általában elegendő a papaya magok, gyümölcsök vagy sütik szárításához.
A szárított magokat légmentesen záródó edényben kell tárolni, mi konzervdobozokat használunk hintatetővel.
Ezeket és sok más tippet talál arra vonatkozóan, hogy miként használhatja tovább a szerinte konyhai hulladékot:
Ne dobj el - Az élelmiszer-megtakarítási könyv
Több mint 333 fenntartható recept és ötlet az élelmiszer-pazarlás ellen. További részletek a könyvről
Jó szórakozást próbáld ki és csináld magad!
Lehet, hogy ezek a bejegyzések is tetszenek:
Kipróbálta a receptet? Mire használja a papaya magokat és a papaya paprikát? Várjuk észrevételeit és javaslatait!