Ne ezt a nyers zöldséget fogyassza, hanem ételben! Minden román természetes állapotában fogyasztja, de az
Az optimális működés érdekében szervezetünknek zöldségekben gazdag étrendre van szüksége. Bár sokuknak még előnyösebb hatása van, ha nyersen fogyasztják, vannak zöldségek, amelyeket főzni kell.
Például a keresztesvirágú zöldségeket (káposzta, karfiol és brokkoli) nem szabad nyersen fogyasztani. Van elég ember, aki inkább természetes módon adja hozzá őket a salátához, de előre meg kell főzni, nehogy puffadás és bélgáz keletkezzen.
Bár sokak számára meglepőnek tűnhet, a paradicsomot nem szabad nyersen fogyasztani, sőt több okból is.
Amikor paradicsomot főzünk vagy sütünk, a pépben levő sejtfalak eltávolításra kerülnek, így a test könnyebben asszimilálhatja a likopint, egy rendkívüli antioxidánst. Rákellenes tulajdonságokkal rendelkezik, ezért a paradicsomot naponta fel kell venni az étrendbe.
Még akkor is, ha a paradicsom nyersen fogyasztható, ez nem ajánlott, mert az emberi test sokkal kevesebb likopint asszimilál. Sőt, egyes esetekben a nyersen elfogyasztott paradicsom puffadást okozhat, amelyet nagyon nehéz megemészteni.
De mindenáron kerülje a nyers padlizsán fogyasztását. Gátolják a kalcium felszívódását a szervezetben, emellett emésztőrendszeri rendellenességeket is okozhatnak, például gyomorgörcsöt, hányingert, szédülést és hasmenést.