Ne féljen kolbászt enni - La Libre

Feladva 10-27-15, 15:55 - Frissítve 10-27-15, 15:57

féljen

„Senkinek nem kell félnie, ha sült kolbászt eszik!”. Christian Schmidt német élelmiszerügyi miniszter kedden igyekezett megnyugtatni a húsfogyasztást, míg egy WHO tanulmánya szerint a kolbász "rákkeltő" kategóriába került.

"Mint mindig, minden a mennyiség kérdése: a túl sok minden káros az egészségre" - reagált írásos nyilatkozatában a német miniszter a nap példájára.

Több mint 800 tanulmány alapján a Nemzetközi Rákkutatási Ügynökség (IARC), az Egészségügyi Világszervezet (WHO) rákügynöksége hétfőn a feldolgozott húst, elsősorban a deli húsokat az "emberre rákkeltő" kategóriába sorolta, míg a vörös húsokat - amelyek az IARC szerint sertés- és borjúhúst tartalmaznak - "valószínűleg rákkeltőnek" minősítették.