Ne fogyassza ezeket az ételeket este

Ha fogyni akar, esténként ki kell vágnia bizonyos ételeket a menüjéből. AZ EAT SMARTER elárulja, hogy miért a fehérje a legfontosabb este, és hogyan lehetsz teli este szénhidrát nélkül.

Tartalomjegyzék

1. Miért segíti elő a fehérje a zsírégetést, a szénhidrátok pedig gátolják azt
2. Este kerülje ezeket az ételeket
   1. cipó
   2. tészta
   3. rizs
   4. Édesség
   5. Kész kötszerek
   6. Üdítők és gyümölcslevek
   7. Kész saláták
   8. Kész gyümölcs kvark vagy joghurt
3. Minden tipp egy rövid videóban

"Vacsora" - a név mindent elmond. Évszázadok óta a kenyér egyszerűen a német étkezőasztal része volt. Egy fazék vaj, néhány felvágott és sajt, esetleg néhány uborka és paradicsom, és ez tipikusan német volt vacsora - legalábbis azokban a családokban, amelyek tagjai ebédre már melegen ettek.

Az elmúlt években sok minden történt, amikor vacsorára került sor, és a jó öreg kenyér rossz hírűvé vált. Egyrészt azért, mert az esetek többségében iparilag gyártják, és több hidrogénezett zsírt és E-anyagot tartalmaz, mint egészséges összetevők. Másrészt azért, mert a kenyér többnyire kitalált Szénhidrátok áll. Az alacsony szénhidráttartalmú trend megjelenése óta pedig azzal gyanúsítják őket, hogy meghíznak.

Először is: Ha este tisztítja a sajttálat vagy a tésztatányért, és jól érzi magát a bőrében - nagyszerű, akkor megtalált egy olyan vacsora formát, amely éppen az Ön és teste számára megfelelő. Ha azonban nem érzi jól magát a súlya, akkor kipróbálhatja ezt Az esti kenyér és néhány egyéb étel eltávolítása az esti menüből.

Természetesen a teljes kalóriamérlegnek helyesnek kell lennie: Ha az alapanyagcserén és a fizikai aktivitáson keresztül több kalóriát fogyaszt, mint amennyit elfogyaszt, akkor hízik - függetlenül attól, hogy este elkerül-e bizonyos ételeket vagy sem.

Miért segíti elő a fehérje a zsírégetést, a szénhidrátok pedig gátolják azt

Felhúzta magát egy kocogásra vagy egy úszásra, és most egy nagy tányér tésztára gondol? D inkább nem!

Mert este kellene A fehérje a fő szerep játszani a menüben. Két oka van:

1. Fehérjéket használnak a regeneráció szükséges. A fehérjét alkotó aminosavak adják sejtjeink alakját és szerkezetét, és részt vesznek a szervezet legtöbb biokémiai folyamatában is. Mivel a test saját regenerációs folyamatainak nagy része alvás közben megy végbe, fontos, hogy a testet ellátja a szükséges esti aminosavakkal este.
2. Ezzel kapcsolatban is Sújt veszteni A fehérje fontos szerepet játszik: a fehérjék telítettnek érzik magukat és felpörgetik az anyagcserét, mivel a fehérjében lévő kalóriák harmada a helyszínen elégetik. Anyagcserénk intenzívebben működik a fehérjebevitel révén, és fokozódik a zsírégetés. Egy klasszikus vacsora vagy tészta (magas szénhidráttartalmú étel) közben gátolja a zsírégetést és ezáltal az összes folyamatot, mert szervezetünk inkább visszaesik ezekre az energiaforrásokra, amelyeket könnyebb feldolgozni.

A fehérjének van még egy előnye: tanulmányok szerint a sok fehérje fogyasztása este biztosítja a meleg lábat az ágyban - télen örvendetes mellékhatás!

Este kerülje ezeket az ételeket

1. Kenyér

Ban ben Kenyér és egyéb pékáruk elakadt szénhidrát, és ezeket este el kell kerülni, ha fogyni akar. Ha nem akar szeretett kenyér nélkül megtenni, akkor válassza a teljes kiőrlésű változatot. Ez nem a diszkont sötét színű kenyerét jelenti, amelyet mindenféle szemekkel megszórnak, hanem a kenyeret, amely valóban megérdemli a nevét.

Németországban a kenyér csak akkor nevezhető "teljes kiőrlésű kenyérnek", ha legalább kilencven százalékos lisztből áll, amelyben teljes kiőrlésű gabonát dolgoztak fel. Ilyen típusú kenyeret kaphat egy olyan péktől, akiben megbízik, és ritkán egy szupermarketben.

Fontos: Nem a kenyér legyen a fő étkezés, hanem magas fehérje- és rosttartalma Élelmiszerek, például zöldségek és fehérje, például sovány baromfidarabok vagy sovány kvarkból és gyógynövényekből készült házi kenhető étel.

2. Tészta

Mert tészta Ugyanez vonatkozik a kenyérre is: főleg szénhidrátokat tartalmaz, ezért esténként ritkán kell szerepelnie a fogyókúra kedvelőinek. Ha úgy tetszik, kipróbálhatja, tetszik-e: Ez az üveges tésztaszerű tészta alig tartalmaz szénhidrátot, mivel a konjac gyökér lisztjéből készül.

A konjac tészta megjelenése azonban csak részben alkalmas klasszikus olasz tésztaételekhez. Egy másik alternatíva zöldséges tészta, amelyet speciális spirálvágóval vagy egyszerűen zöldséghámozóval készíthet. Itt olvashatja el, mely zöldségekből készíthet "tésztát".

3. Rizs

rizs egyfajta gabona, és ennek megfelelően sok szénhidrátot tartalmaz. Fogd meg, ha rizst akarsz barna rizs: Hámozatlan szemcsék sötétek, mert még tartalmazzák az ezüstmembránokat és a csírát. Ez teszi ezt a rizst különösen táplálóvá, mert a bőr a jelentős számú tápanyagot és ásványi anyagot tartalmazza.

Egy kis trükköt lehet használni, például wok ételekhez "rizzsel", amely valójában karfiolból áll; Az íze természetesen kicsit más, mint például a basmati rizs, de jó alternatíva, ha este van ilyen "Rizs serpenyő" szénhidrát nélkül kellene.

4. Candy

Azok, akik este csokoládét, gumicukrot stb. Rágcsálnak, ezüsttálon cukorral tálalják testüket. És mivel testünket úgy is megmunkálják, hogy energiáját a lehető legkönnyebben megszerezhesse, természetesen először visszaesik ezekre az energiaforrásokra, amelyeket könnyebb feldolgozni. Az eredmény: a zsírégetésünk gátolt. Ha snackelni szeretne, akkor a legjobb, ha közvetlenül ebéd után csinálja.

5. Kész kötszerek

Este egy jó saláta - nincs ezzel semmi baj, mindaddig öltözködés rendben van. Legtöbben itt válnak el Kész kötszerek ki. Az ok: Túl sok cukrot tartalmaz, és tönkreteszi az elhatározását, hogy este szénhidrátmentes étrendet fogyasszon. A híresség séfje és az EAT SMARTER blogger, Cornelia Poletto elmondja, hogyan varázsolhatsz el magadnak gyorsan egy gyönyörű salátaöntetet.

További tipp azoknak, akik zsírt akarnak megtakarítani: cseréljék le az öntet olajának felét húslevessel.

6. Üdítők és gyümölcslevek

Nyilvánvaló: A kolának, a szódának, a fröccsöntőknek és a gyümölcsleveknek nincs helye vacsoránál vagy később, amikor a kanapén pihennek. Egy pohár kóla 9 cukorkockának felel meg! Logikailag az a tény, hogy a szénhidrátmérleg eltűnt. Még azok a gyümölcslevek vagy gyümölcspriccsek sem, amelyek mindig egészségesnek vannak eladva nekünk, nem sokkal jobbak: Szóval ragaszkodj 21 gramm cukor egy pohár narancslében, ami 7 cukorkockának felel meg.

A frissen facsart gyümölcslé este sem ideális a fruktóz miatt. Ez egyenértékű hat narancs cukortartalmával - de anélkül a rosttól, amelyet megennél, ha megennéd a gyümölcsöt (és ami valószínűleg megnehezítené számodra a hat narancs egészét). Tehát: ha alacsony szénhidráttartalmú étrendet folytat, este ragaszkodjon a vízhez vagy a cukrozatlan teához.

7. Kész saláták

Kész saláták a hűtött polcról általában egy közös vonásuk van: zsírban, adalékokban és - cukor. Tudta, hogy például a hússaláta 100 g-ban 1 darab cukrot tartalmaz, és hogy az iparilag előállított káposztasalátához 100 grammra jó két teáskanál cukrot használnak? Általában a következőkre vonatkozik Elkészült termékek: Nyitott szemek. Ezek a termékek gyakran sokkal több cukrot tartalmaznak, mint amennyi jó nekünk.

8. Kész gyümölcskvarka vagy joghurt

Mennyire praktikus: A fehérje mellett a gyümölcsjoghurt és a kvark rengeteg vitamint tartalmaz. Jó lenne, ha lenne! Mert 100 gramm gyümölcsjoghurtban könnyen elrejthet 6 darab cukrot, Gyümölcsből hiány van. A csomagoláson szereplő összes színes egészségügyi ígéret ellenére figyelmen kívül kell hagynia a kész joghurtot, és inkább a természetes joghurtot kell választania. Rajtad múlik, hogy mennyi cukrot adsz hozzá.

---