Ne menjen a szupermarketbe étkezés nélkül! Mobil
A New York-i Ithaca-i Cornell Egyetem kutatóinak egy csoportja nemrég publikált egy tanulmányt, amely azt mutatja, hogy a szupermarketben történő vásárlás jellege nagyban függ az étvágyunktól, amikor kiválasztjuk árukról és mi döntünk róluk.
A 62 fős csoport teszteléséből kiinduló tanulmány célja, hogy azonosítsa a vásárlási preferenciáik közötti különbségeket, megjegyzi a plusplus.
Amikor vásárolunk, gyomorral gondolkodunk
Nem tudva, hogy tesztelik őket, ezek közül néhány ember viszonylag jelentős harapnivalót evett, mielőtt bevásárolt volna, míg mások öt órán át nem ettek, és vacsorára hívták őket.
Az áruház kijáratánál végzett megfigyelés azt mutatta, hogy az asztalnál ülők a könnyű ételeket részesítették előnyben, alacsonyabb kalóriatartalommal, gyakran friss zöldségekkel, cukrozatlan ételekkel, sovány húskészítményekkel.
Éppen ellenkezőleg, az éhgyomorra az üzletbe lépők preferenciái megálltak a magas kalóriatartalmú, szénhidrátokban és zsírokban gazdag ételeknél, amelyek az éhséget érző ember számára csábító termékek voltak.
Így a tanulmány rávilágított arra a tényre, hogy amikor vásárol, megkísérli vásárolni elsőbbséggel azokat az ételeket, amelyekre az otthoni kamrában szükség van, vagy amelyek előzetes értékelés eredményeként jöttek létre, de a pillanatnyi impulzus sugallja a látott-tetszetős elv alapja.
Ősi ösztön
Megfigyelték azt is, hogy ha az állatok egyszerre többféle táplálékkal rendelkeznek, akkor ha nem eszik meg, akkor a kalóriában gazdag, magas szénhidrát- és lipidtartalmúakat választják, és a legkönnyebben emészthetőt választják., amikor nem érzek erős éhségállapotot.
A kutatók úgy vélik, hogy ez a viselkedés egy evolúciós trend eredménye. A primitív ember, akárcsak az ókorban, nem volt képes élelmiszert beszerezni, amikor éhes volt.
Mehetett horgászni anélkül, hogy bármit is elkapott volna, nem volt szerencséje a vadászatban. Normális esetben, amikor magas kalóriatartalmú ételeket talált, túl sokat vásárolt a készletre.
Az idők változtak, de az ösztönök megmaradtak. A szupermarketbe belépve ugyanazt a primitív kezdetet érezzük, amelyet elődünk érzett, amikor vadakkal teli erdőbe lépett: keressen minél következetesebb ételt.
Csak ez az ősünk, hogy megtalálja a vadat, sokat sétál az erdőn. Meg kellett találnia, el kellett futtatnia, meg kellett ütnie a szemén és hazahozni. Keményen dolgozott a hordozásán. Bármennyire is bőséges volt az étkezés, mégsem lett elhízott. Ma a készre csomagolt ételt szekérbe gyűjtjük, otthon fizetünk és a csomagtartóba töltjük.
Siesta vásárlás
Érezzük a következményt az egészségünkben. A Cornell Egyetem kutatóinak következtetése az, hogy jobban járunk, ha mindig csak ebéd után megyünk vásárolni, szundikálás formájában.
Ez annál is inkább, mivel az egészség érdekében ajánlott ebéd után járni.
A tanácsot érdemes komolyan venni. Ez az egyetem nagy presztízst élvez Amerikában, amelynek életkora csaknem 150 év. Végzősei közül 41 fontos személyiség kapta meg a Nobel-díjat.
Érdemes figyelni az ilyen intézmény kutatóinak következtetéseire, még akkor is, ha a probléma triviálisnak vagy akár másodlagosnak tűnhet.