Ne ufs és diabetes mate Diabetes info

A tojás régóta gondolják magas koleszterinszintű ételek és még mindig néha korlátozási tanácsok tárgyát képezik közöttük cukorbeteg betegek. Az American Diabetes Association (ADA) szerint azonban a mértékletes tojás fogyasztása javíthatja az éhomi vércukorszintet. A Diabetes Info áttekinti a petesejtek, különösen a cukorbetegek egészségügyi előnyeit.

Milyen előnyei vannak a tojásoknak ?

Atojás gazdag kolinban, egy B csoport vitaminban, amely elengedhetetlen az acetilkolin termeléséhez, amely neurotranszmitter elengedhetetlen a memória, az izomaktivitás és az egészséges szervműködés szabályozásához. A kolinnak a terhesség alatt is döntő szerepe van a magzati agy fejlődésében.

A tojás nagyon jó tápértékű élelmiszer, ami azt jelenti, hogy magas a tápanyagtartalma, de alacsony a kalóriatartalma. A fehérjében gazdag ételek, például a tojás, segíthetnek a teltségérzetben és ezáltal lehetővé teszik cukorbetegek vagy mások az egészséges testsúly fenntartása érdekében.

Bár a tojás fehérjéjének nagy része a fehérből származik, a tojássárgája jó vitaminforrás (A, D, E és B, különösen a B12-vitamin). Ez egyben a lutein forrása, egy antioxidáns, amely úgy tűnik, hogy blokkolja vagy csökkenti a szabad gyökök káros hatásait a test különböző részein.

---