Nedves sütemény - recept képpel
1.A tésztához a lisztet egy nagy tálba tettem, közepére mélyedést készítettem, a szélére pedig a maradék hozzávalókat tettem, kivéve a tojást. A langyos tejhez adok egy teáskanál cukrot és az elmorzsolt élesztőt, habosra keverem a keveréket és beleöntöm a mélyedésbe. Beledolgozom a liszt egy részét, és a tálat meleg helyre teszem kb. 1/2 órára. Ezután a maradék hozzávalókat és a tojást összegyúrjuk. Ezután melegítse újra. Kb. 1 óra múlva elosztom a tésztát, az egyik felét lefagyasztom, a másik felét kinyújtom.
2.Ezt a felét enyhén kikent tálcára teszem, és villával néhányszor megszurkálom a tésztát.
3.Amíg a tészta pihen, én gondoskodom a többi hozzávalóról.
4.Egyrészt ott van az öntet, amely közvetlenül a tésztára kerül. A 2 csomag pudingot az utasítások szerint főzöm. A kész puding 1/3-át és 1 tojássárgáját belekeverem a kvarkba.
5.Ezt a masszát ráteszem a tésztára, és egyenletesen elosztom.
6.Ezután megadom a jól lecsepegtetett rebarbarát, amelyet előző este készítettem - ami azt jelenti: hámozzuk meg, vágjuk apróra, tegyük egy tálba, és szükség szerint keverjük össze cukorral és kevés citromlével.
7.Most következik a következő gumi. A puding fennmaradó részében, azaz 2/3-ban hozzáadom a szobahőmérsékletű vajat. Ezen kívül 2 tojássárgája, a csésze tejföl és a vaníliás cukor. A masszát jól keverjük. Alatta tettem a 3 tojásfehérjét, amit korábban felvertem.
8.Ezt a keveréket most megkenem a rebarbarával.
9.Az előmelegített sütőből, ahol 180 ° -on kb. 45 perc és 1 óra között süt. Számomra ennek mértéke a torta színe. Aranysárgától barnásig kell lennie.
10.Most szálljon ki a sütőből a jó darabbal, és szórja meg cukorral.
11.Ha ennyire bátor tudsz lenni, először hagyd, hogy szépen lehűljön, és ne vágd olyan gyorsan. Megolvadhat, mint velem.
12.Mindannyiunknak tetszett.
13.A torta természetesen más gyümölcsökkel is kiegészíthető.