Négy nap Isztambulban - bennfentes tippek a helyiektől
Egy név nélküli bár, egy feltűnő fekete ajtó, egy előcsarnok, amely úgy néz ki, mintha egy munkaügyi irodába vezetne - és egy kávézókkal és bárokkal teli kerület, kanyargós utcák és lepukkant házak között rejtve. Felfedeztük az Ön számára Isztambulban található helyeket, amelyekről szinte egyetlen útikalauz sem számol be, és kiválasztottuk azokat a turisztikai látványosságokat, amelyeket látnia kell.
Katharina Holl és Marko Roth
Az Isztambulba repüléskor az első dolog, hogy a radarján legyen, hogy két repülőtér van. Ez elsőre kissé szokatlannak hangzik, de minden bizonnyal zavart okozhat. Isztambul Atatürk van a legközelebb a városközponthoz. A legtöbb olcsó légitársaság Isztambul-Sabiha Gökçen repülőtérre repül. Innen körülbelül 40 km-re van a városközpont.
Amikor megérkeztünk a városba, a sofőr egy mellékutcában engedett ki bennünket, közvetlenül a Galata-torony mellett. Nyilvánvalóan itt kell lennie a szállodának. Látszólag.
Kathával kissé zavartan néztünk körbe, amíg egy concierge nem jött ki egy feltűnő fekete üvegajtón (amelyen nem volt látható név és szálloda jele), és üdvözöltek minket:
Abban a pillanatban, amikor a tetőteraszra érkeztünk, és üdvözlőitalt hoztak nekünk, teljesen lenyűgözött ez a szálloda. A francia "Le Fumoir" étterem és bár a szálloda része. A Boszporuszra és az Aranyszarvra nyíló kilátás, valamint a hűvös hideg kanapék viszonylag megnehezítették számunkra a város felfedezését.
Előtte szerettük volna megtudni, mi is az isztambuli „Legyen a hely”. Hol találkoznak a helyiek? Melyik jó kávézó és étterem nem szerepel az útikalauzban? Gerrit a Georges Hotelből adott interjúban bennfentes tippeket és bennfentes tudást. A 34 éves berlini szállodavezető 1,5 éve Isztambulban él.
Melyek a kedvenc éttermei Isztambulban?
Nehéz megmondani, Isztambulban hihetetlenül sok étterem és ugyanolyan sokféle lehetőség áll rendelkezésre. A legnépszerűbb éttermek többségéből lélegzetelállító kilátás nyílik, amit egy helyi nem különösebben szeret. Kedvenceim:
1. Karakoy Lokantası
[a „Meyhane” (kocsma)]: Fantasztikus hagyományos ételek, különösen ebédidőben.
Katha megjegyzése: Mindenképpen menj! Ebédelni voltunk ott, és csak a helyiekkel találkoztunk és nagyon figyelmes kiszolgálással. Gerrit nem ígért túl sokat, az ételek valójában fantasztikusan hagyományosak voltak. (Mindenképpen próbáld ki a Köftét és a rizspudingot!)
2. Dai Pera
Egy kicsi, bájos étterem meleg és barátságos kiszolgálással és hagyományos ételekkel - akárcsak a Mutti's-nál.
Katha megjegyzése: A hagyományos török ételeket modern módon értelmezve, imádtuk! Az étterem nagyon hangulatos és kicsi, ezért előzetes foglalás szükséges.
3. Le Furmoir
Mindenképpen szerepel a listámon, rendszeresen itt voltam, jóval azelőtt, hogy itt dolgoztam volna.
4. Naïf
Stílusos étterem, ahol szeretek ebédelni.
5. Münferit
Véleményem szerint az egyik legjobb étterem, ha át akarja érezni Isztambul energiáját.
6. Pim
A hűvös Karaköy kerületben, amely kiválóan alkalmas egy kis harapnivalóra, mindenképpen rendelje meg a falafelet.
Katha megjegyzése: A Pim különlegessége, hogy egyszerre étterem és cukrászda. Nem tudtunk ellenállni a sajttorta brownie-nak, és ez jó dolog volt! Mivel az étterem a nagy Karaköy kerületben található, sok nemzetközi vendég volt ott, és különösen tudatában voltam a modern, dinamikus Isztambulnak.
Mi jelenleg a legváltozatosabb és legdinamikusabb kerület? Hol találkoznak a helyiek?
azt gondolom Karakoy és Galata jelenleg a helyiek legnépszerűbb helyei. Cihangir hosszú ideje hűvös hely volt, jól hasonlítható a berlini Prenzlauer Berg vagy Friedrichshain társaságához. Mindig szeretek Galatát összehasonlítani a londoni Sohóval, menő és gondtalan.
A „Isztambulom” Beyoglu, a körzetünk - Karaköy, Pera, Galata, Cihangir, Çukurçuma és Gümüşsuyu, véleményem szerint Isztambulban nincs jobb terület.
Melyek a kedvenc kávézói? Hol lehet igazán hangulatos reggelit fogyasztani?
A jó kávé és a kellemes hangulat érdekében a következő kávézókat ajánlom:
1. Hét gramm
2. Csöpög
3. Karabatak
Katha megjegyzése: A kapucsínó egy álom! (minden vegánnak: van még szójatej is)
4. Kronotrope
5. Geyik
Egy kicsi és édes, macskákkal teli kávé Cihangirben, este bár lesz belőle.
Katha megjegyzése: Remek kávézó, amelyet sok szeretettel berendeztek. Itt újjáéled a szűrőkávé hagyománya, nagy választékban vannak különféle babok és saját pörkölőjük.
Mindenképpen egy jó reggelire Mangerie Bebekben, Aşşk Café Kuruceşmén és Firuz kávézó Cihangirban.
Mik a kedvenc bárjaid?
Egyértelmű kedvencem egy bár, amely az isztambuli lakosok körében „Alex Bar"Ismert. Magának a bárnak nincs neve, de a tulajdonos Alex szinte mindig megtalálható ott, és mindenki ismeri a bárot "Alex" bárként.
Katha megjegyzése: Szuper kicsi bár, és eleinte nagyon nem feltűnő, mivel a bárnak nincs neve, így ha egy bár előtt állsz, anélkül, hogy előtte jel lenne, akkor teljesen igazad van. Cool arkangyal, aki ott volt, tudja, mire gondolok! Cím: Gönül Sokak No.7B, Beyoğlu
Gáspár és Alatt Karakoyban
Lucca Bebekben
Mikla: Mindig szeretek a tetőteraszra járni a látogatókkal - a kilátás miatt.
Melyek a kedvenc klubjaid?
Elektronikus zenéhez MiniMüzikHol Cihangirban, egy klubvá alakított lakásban Isztambul szívében, amelynek ajtópolitikája újra és újra Berghainra emlékeztet.
Ulus29 olyan klub, amelyet mindig szívesen ajánlok; elegáns, nemzetközi, jó kilátással.
A zenetechnika szempontjából általában ott találok, ahol Strangé úr vagy Büber játszik; Az isztambuli klubválaszték olyan nagy, és a legtöbb helyszínen nem fizet bejegyzést, a „klubugrás” mindig jó döntés.
Melyek a kedvenc butikjaid?
Nem szeretném elkötelezni magam az egyes üzletek mellett; amikor van időm és motivációm, szeretek végigmenni Galata és Cihangir között; A legkönnyebb Nişantaşiban, ahol nemcsak a luxusmárkák, hanem számos helyi tervező is képviselteti magát.
Nem vagyok nagy rajongója a bevásárlóközpontoknak, de ha muszáj, akkor az Istinye Park az egyetlen lehetőség.
Mely turisztikai látványosságokat kell feltétlenül megtekinteni, amelyek elhagyhatók - négy napos tartózkodás esetén?
A klasszikusok természetesen azok Topkapı palota, a Hagia Sofia, a nagy bazár, a Fűszerpiac és a kék Mecset. 1,5-2 napot számolnék érte. Szerintem ez személyes Szulejmán-mecset, a Chora templom, Pier Loti és a Bazilika tartály szintén érdemes meglátogatni.
Nyáron vannak Herceg-szigetek, Ortakoy és a Suada-sziget azok a helyek, ahová minden látogatót elküldenék. Gyors látogatás az ázsiai Kadikoy-ba, és egy körút a Boszporuszon át (olcsóbb, mint egy Boszporusz-túra és tökéletesen megfelelő), és látta a legfontosabbat.
Melyik foltok alig találhatók útikönyvekben, és a turisták nem találják ezeket?
Karaköynek és Galata-nak sok rejtett drágakője van, az épületek kívülről semmire sem hasonlítanak, de hűvös bároknak, kluboknak és butikoknak adnak otthont. Van egy fantasztikus bárom egy volt bank épületében, fantasztikus kilátást szem előtt tartva. Maga az épület és az előcsarnok mindig egy német munkaügyi irodára emlékeztet. Magabiztosan és céltudatosan kell járnia, és lifttel kell felmennie a legfelső emeletre. Itt lehet megtalálni Ferahfeza.
Katha megjegyzése: Nagyszerű kilátás és remek étel egyszerre lehetséges!
Hol lehet kivonulni a mozgalmas városi forgatagból?
szerelmes vagyok Moda, egy lakó és csendes környék Kadikoyban (Ázsia) és természetesen a szigetek, amelyeken nincsenek autók. Ha Európában él és dolgozik, szüksége van ezekre az oázisokra.
Mivel egy nap nem volt igazán szerencsénk az időjárással, különféle művészeti kiállításokra jártunk. Következő Isztambul Modern, amely közvetlenül a hűvös Karaköy kerület mellett van, ott van a Misir Apartmanok. Az Istiklal utcáról a bejárat egy rendes lakóépületnek tűnik. A lifttel felmész a 4. emeletre, és vannak olyan kis művészeti galériák, amelyek csak egy szobából állnak. A legismertebb a Galetie Nev.
A város felfedezése után Kathával vacsora előtt még mindig a szállodába sietünk, hogy a teraszon pihenjünk. Ezt egyébként nem csak a szálloda vendégei számára tartják fenn. Mindenkit szeretettel várunk odafent. Nem számít, hogy csak egy csésze teát vagy bort szeretne-e, vagy csak élvezné a kilátást. De felejthetetlen étkezés családi légkörben is ajánlott odafent.
Gerrit és a francia tulajdonos, Alex munkanapjának nagy részét ott tölti, és mindig jó beszélgetést élveznek a látogatókkal. Add át nekik üdvözletemet, amikor betérsz.
A Georges Hotel különlegessége, hogy elhatárolódnak az Isztambulban található számos szállodától, márkától, neontáblától és turisztikai csapdától. Fiatalok, hűvösek, zsúfolatlanok és tele vannak energiával. Akárcsak Galata környékük, a báj és az egyszerűség is nehezen hasonlítható össze más szállodákkal.
Melyik szálloda kínál teljesen üvegfalakból álló fürdőszobát, és hol lehet jógázni a Boszporuszra néző, privát teraszon reggel, felkelés után?
A mindössze 20 stílusosan berendezett szobának köszönhetően a személyes és barátságos megközelítés érezhető a Georges Hotelben. Isztambul, Gerrit, Alex - öröm volt számunkra:
Ezeket a rövid pillanatokat, a tökéletes pillanatot keresem utazásaim során. Különböző kultúrájú emberek érzelmeit, egy folyamatosan új világ benyomásait rögzítem a lencsémmel. A felvételek részletei teszik különlegessé a filmjeimet.
A sok ötlet és javaslat érdekében a négy nap nem elég ... de többször meg kell látogatnia Isztambult, hogy a sok nagy benyomás "elsüllyedjen". Továbbra is tudom ajánlani az 5Kat éttermet (a német kórházban) - nagyszerű kilátás, finom ételek.
Remek összeállítás és milyen klassz hely! Az első látogatásom inkább hasonlított a tipikus turisztikai túrára. Tippjeivel garantáltan még izgalmasabb lesz a következő utazás:)