Néhány étrendi elem - az emlőrákról
1. Fogyasszon különféle ételeket
Egyetlen étel sem biztosítja az ember számára szükséges összes tápanyagot. Nagyon fontos, hogy a lehető legváltozatosabb ételeket fogyasszuk, minden kategóriába tartoznak, mivel ezek fontos tápanyagokat tartalmaznak, az emberi testnek minden nap tápanyagok kombinációjára van szüksége. A tested kivonja az ételéből a szükséges fehérjét, lipideket, szénhidrátokat, vitaminokat, ásványi anyagokat és rostokat.
Ne feledje, hogy egyetlen ételcsoport sem fontosabb, mint egy másik, és nem helyettesíthető mással. A különbség köztük az, hogy a napi étrendben különböző mennyiségben van szükség rájuk, a test igényeitől függően.
Itt vannak a fő táplálékcsoportok és tápanyagok, amelyeket tartalmaznak, valamint a szervezetre gyakorolt hatása.
Az ÜGYNÖK testében betöltött funkció
Kenyér, rizs, zab, tészta
Fehérje - mindent felépít és helyreállít
liszt, kukorica, búza,
szövetek a testben, segítenek a kialakulásában
köles, rozs, gazdag zöldségek
fertőzések elleni antitestek, belép
keményítőben, például burgonyában
a hormonok és az enzimek szerkezete biztosítja
Kalcium - segít létrehozni és fenntartani a
erőteljes fogak és csontos rendszer
szénhidrátok, tiamin (B-
erős, segíti a véralvadást, segít
az izmok és az idegek normális működése,
szükséges bizonyos enzimek aktiválásához
Tej, sajt, túró,
A C-vitamin segít fenntartani a szöveteket
egészséges, erősíti az erek falát,
segít a testnek ellenállni a fertőzéseknek,
hozzájárul a sebek és vágások gyógyulásához,
véd a rák ellen. A-vitamin
ellenáll a fertőzéseknek, véd a
Madár, marhahús, sertés, hal és
A vas a fehérjékkel kombinálódik
rákfélék, tojás, szárított bab,
hemoglobin forma, vörös anyag a vérben
szója és szójatermékek, diófélék.
amely oxigént szállít a tüdőbe és a sejtekbe
és az oxigént tároló myoglobin
izmok, amelyek szükségesek a vérszegénység megelőzéséhez
A tiamin (B 1) meghatározza a normális étvágyat
és segíti az emésztést, szükséges egy rendszerhez
egészséges ideg, szükséges bizonyos enzimekben
élelmiszer feldolgozás
Minden zöldség és gyümölcs, az
A riboflavin (B 2) segíti a sejtek használatát
levelekkel vagy színesekkel
oxigén, segít fenntartani a látást
a száj és az orr körüli bőr repedése,
hét az A-vitaminra.
szükséges bizonyos enzimekben, amelyek segítenek a
az ételt energiává alakítva.
Nikotinsav - segít fenntartani
normális étvágy és emésztés szükséges
az egészséges idegrendszer fenntartása érdekében.
Gyümölcs: 1 közepes gyümölcs vagy ½ csésze gyümölcs
Zöldségek (főtt): Bab - csésze
100% -ban természetes lé nád
Tejtermékek: 1 csésze tej vagy joghurt,
½ tehénsajt nád,
Annak érdekében, hogy ne váljon unalmas szertartássá, próbálja meg naponta legalább két nap egyszer kombinálni az ételeket új formában vagy időbeli válságban.
2. Normál súly fenntartása Normál súly fenntartása
Az elhízás vagy a túlzott fogyás számos betegség kockázati tényezője, beleértve a szívbetegségeket, a cukorbetegséget és néhány rákot. Ezért fontos a normális súly megtartása.
Ehhez fontos egyensúlyt elérni az étel mennyisége, illetve az elfogyasztott kalória és az erőfeszítés között. Általánosságban elmondható, hogy azok a gyermekek és fiatalok, akik nagyon aktívak és így sok energiát fogyasztanak, nagyobb kalóriabevitelre szorulnak, mint azok, akik nem túl aktívak.
A kalóriabevitel csökkentése a normál testsúly megőrzése érdekében nem azt jelenti, hogy a fent bemutatott ételeket ki kell küszöbölni, hanem az egyes kategóriákban csökkenteni kell az ételek mennyiségét, megőrizni azok változatosságát (azaz enni kell az összes bemutatott kategória ételeit, de mindegyiket kisebb mennyiségben, tehát a szükséges kalóriabevitel elérése).
Ne feledje, hogy a műtét utáni gyógyuláshoz a rák különböző típusaiban a túlsúly elkerülése az egyik alapvető feltétel. Ezenkívül egy diéta lelassíthatja a sugárterápia, a kemoterápia és más rák-specifikus kezelési programok folyamatát. Ezért annál is fontosabb, hogy megpróbálja fenntartani a megfelelő súlyt (az alábbi táblázat az életkor függvényében a felnőttek normál súlyát mutatja).
Javasolt súly felnőtteknek
A megfelelő testtömeg fenntartása érdekében a testmozgás általában sokat segít (ne keverje össze a testmozgást a testmozgással különféle háztartási tevékenységek során).
Még akkor is, ha műtéten esett át, konzultáljon orvosával, hogy megnézze, milyen típusú testmozgás engedélyezett. A műtétek minden típusához általában napi 30 perc séta ajánlott. Az emlőrákos műtétek esetében a napi járás mellett speciális gyakorlatok is vannak, amelyek segítenek helyreállítani a kar mozgását az operált mellen.
3. Kerülje a túl sok zsírt, a telített zsírokat és a koleszterint
Az összes tápanyag közül a telített vagy telítetlen zsír leggyakrabban a rák megnövekedett kockázatával jár, így még több oka van annak elkerülésére, ha rákot diagnosztizáltak nála.
A legtöbb egészségügyi szakértő elismeri, hogy azok az emberek, akik túl sok magas zsírtartalmú ételt fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel elhíznak vagy bizonyos típusú rákot kapnak. Ha az étrend nagy mennyiségben tartalmaz telített zsírt és koleszterint, akkor megnő a szívbetegségek kockázata. Az alacsony zsírtartalmú étrend lehetővé teszi a tápanyagokhoz szükséges különféle élelmiszerek könnyebb felvételét, anélkül, hogy meghaladná a kalóriaigényt, mivel a zsír több mint kétszer annyi kalóriát tartalmaz, mint egyforma mennyiségű szénhidrát vagy fehérje.
A telített zsír szobahőmérsékleten szilárd, állati zsírokból és hidrogénezett növényi zsírokból (vaj, sajt, húszsír) áll. A telítetlen zsír szobahőmérsékleten folyékony, és többnyire növényi zsírokból áll (napraforgóolaj, szójaolaj, halolaj).
A hús azonban biztosítja a szükséges fehérjét, ásványi anyagokat, különösen vasat és cinket. Ezek fontos tápanyagok a kiegyensúlyozott étrendhez. Ezért nem szabad feladni a húst, hogy elkerülje a zsírokat, hanem ki kell küszöbölnie a húst.
Egyél gyakrabban baromfit (csirkét és pulykát), és főzés előtt távolítsa el a látható bőrt és zsírt. !
4. Egyél rostot és keményítőt tartalmazó ételeket.
A rosttartalmú ételeket nagyrészt emészthetetlen növényi sejtfalak alkotják. Segítik az ételeket a belekben és a testen kívülről, elősegítve az egészséges emésztőrendszert. Ezenkívül az élelmiszerekben lévő rostoknak védőhatásuk lehet a vastagbélben található rákot okozó anyagok hígításával, az ezen anyagok bélfalakkal való érintkezésének csökkentésével, valamint a belekben és a székletben lévő baktériumokra gyakorolt hatás csökkentésével. Különböző típusú rostok szelektíven működhetnek ezen védőhatások elérése érdekében.
A rostot tartalmazó élelmiszerek fő kategóriái a zöldségek, gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonafélék.
. Egyél gyakrabban olyan ételeket, mint a kenyér és a tészta teljes kiőrlésű lisztből, amely több gabonaféléből származik. Egyél gyümölcsöt, például almát, őszibarackot, körtét és burgonyát, borsót és főtt babot.
5. Csökkentse a cukorfogyasztást. В В В В В В В В В В
A magas cukortartalmú étrend fogászati problémákat okoz. Általában a sok cukrot tartalmazó ételek sok zsírt, sok kalóriát és kevesebb ásványi anyagot és vitamint tartalmaznak. Ezért ezek az ételek nem túl fontosak a napi táplálékbevitel szempontjából.
. Próbálja meg az édességeket friss gyümölcsökkel vagy kompótokkal helyettesíteni. Hozzáadhat kockákra vágott friss gyümölcsöt vagy a kompót gyümölcsét a joghurthoz, és így édes, ízletes és egészséges ételt kaphat. A puding (tejet és keményítőt tartalmazó) jó választás lehet egy finom desszerthez.
6. Csökkentse a sófogyasztást
Az étrendben lévő túl sok só hozzájárulhat a magas vérnyomáshoz, amelyet kezeletlenül szívrohamot, szívrohamot és vesebetegséget okozhat. A sóban lévő nátrium és klór szervezetünk számára szükséges anyagok, de a túlzott fogyasztás negatív hatásokkal járhat. A szervezet számára naponta szükséges sómennyiség annyi, amennyit az ujjai között el tud érni. Bár testünk ennél többet kibír, nem szabad túlzni.
Gyakran nem vesszük észre, hogy minden nap túl sok sót fogyasztunk. A só ugyanis sok forrásból származik, és nem csak abból, amelyet hozzáadunk az ételeinkhez. Ezek a további források: az élelmiszer-termelők által hozzáadott só, a különböző fűszerekből származó só, a különböző élelmiszerek által természetesen tartalmazott só, gyógyszerek, palackozott víz stb.
7. Alkoholfogyasztás mértékkel: Alkoholfogyasztás mérsékelten fogyasszon el. В В В В В В В В В В В
A túlzott alkoholfogyasztás negatív hatással van az idegrendszerre, a májra, a szív- és érrendszerre, az anyagcserére és a mentális aktivitásra.
Mérsékelt alkoholfogyasztás naponta: 50 ml pálinka, pálinka, whisky vagy 200 ml bor vagy 500 ml sör.
Az A- és C-vitaminokat nagyon fontosnak tartják az egészséges test megőrzéséhez, ezért ajánlott az étrendbe való felvételre. Javasoljuk, hogy ezeket a vitaminokat élelmiszerből, természetes formában és ne gyógyszerekből nyerjék. A rost az egészséges táplálkozás szempontjából is nagyon fontos. Ezen tápanyagok többsége a gyümölcsökben és zöldségekben található, amelyek könnyen elkészíthetők, és különösen a gyümölcsök nagyon ízletesek és szezonban hozzáférhetőek.
Igyekezzen mindig kéznél lenni egy gyümölcsrel, ha úgy tetszik, még a friss sárgarépával is, ezért ha éhes vagy, és nincs semmi főtt és enni kész, azonnal hozzájuk fordulhat. Csomagolásra is nagyon alkalmasak.
Ezért szerettük volna elmondani, hogy melyek az A- és C-vitamin, valamint a rostok fő forrásai.
Ami a főzési módszereket illeti, íme néhány javaslat, amelyek segíthetnek abban, hogy az ételeket a lehető legközelebb tartsák a természetes állapotukhoz, minden tulajdonságukkal együtt.
Süssük, forraljuk fel vagy sütjük meg (olaj nélkül) ahelyett, hogy megsütnénk vagy grilleznénk. Próbálkozzon a sütőben történő grillezés módszerével: kenje meg a húst mártással vagy fűszerekkel (mérsékelten), majd
tegye a sütőbe, mintha sütné.Az ételek grillezettek lesznek, anélkül, hogy bekerülnének
érintkezés a szénfüsttel, amelyről úgy gondolják, hogy rákkeltő anyagokat tartalmaz.
Sült ételek főzéséhez használjon teflon vagy rozsdamentes acél edényeket és kis mennyiségű olajat. Csökkentett zsírtartalmú ételek dohányzása.
1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg "/> 1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg" /> Főzzön zöldségeket gőzzel táplálkozási tulajdonságaik megőrzése érdekében (az úgynevezett gyorsfőző, amely gőzöléssel jár), kevés vízzel)
1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image006.jpg "/> Távolítsa el a felesleges zsírt a húsból főzés előtt, sőt főzés közben is. 1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image008.jpg" /> Tartson meg zöldségeket és gyümölcsöket sötét helyeken, mert így a legjobban megőrzik táplálkozási tulajdonságukat. Próbáljon citromlevet és más fűszeres gyógynövényeket használni salátákhoz, valamint kevesebb só- és zsíros szószhoz. Tálaljon teljes kiőrlésű termékeket és kevésbé finomított lisztből készült termékeket. 1/Temp/msohtmlclip1/01/clip_image004.jpg "/> A rákos betegeknek gyakran problémái vannak a megfelelő táplálkozással. Az alultápláltság a daganatos betegek betegségének és halálának fő oka. Akkor fordul elő, amikor egyél túl kevés ételt a test működéséhez, például fokozatos fogyás, kimerültség, alacsony ellenállás a fertőzésekkel szemben, a rák-specifikus terápiát toleráló problémák, sőt a halál is.
Az étvágytalanság (étvágytalanság vagy étkezési vágy) az egyik leggyakoribb tünet a rákos betegeknél. Ez a tünet a betegség elején vagy később jelentkezhet, amikor a daganat növekszik és terjed. Néhány betegnél anorexia lehet a diagnózis felállításakor. Az étvágytalanság az alultápláltság és a rákos betegek károsodásának leggyakoribb oka.
A cachexia egy másik szindróma, amely a rák vagy a daganatos betegek kezelése miatt jelentkezhet. A cachexia kimerülési szindróma, amelyet gyengeség és folyamatos fogyás, izomtömeg jellemez, ami megfigyelhető. Cachexia olyan betegeknél fordulhat elő, akik eleget esznek, de nem képesek felszívni a tápanyagokat az ételből. Ez a szindróma nem függ össze a daganat méretével, a daganat típusával vagy kiterjedésével. A Cachexia nem azonos az éhezéssel. Az egészséges ember képes megbirkózni az éhezéssel a tápanyag-bevitel csökkentésével, de rákos betegeknél a szervezet nem tudja elvégezni ezeket a kiigazításokat.
Néhány rákos beteg akár meg is halhat az alultápláltság és a kimerültség következményei miatt.
Az étrendben előforduló fő mellékhatások a következők: