Telepes, qu; eszik-e télen Egy kis története a; úttörő etetés

eszik-e

A tavak és a folyók szolgáltatták az élelmiszerek megőrzéséhez szükséges jeget.

Fotó: Radio-Canada/CBC

Eszik. Alapvető szükséglet. De hogyan juthat el oda, amikor új földet tisztít, ha közösséget épít?

Írta: Michel laforge

Ez a szöveg a 11 ország országának építőkészülékének része, amely bemutatja az úttörőket, akik az Ontario északi részén fekvő Cochrane és Greenstone között telepedtek meg.

Amikor nincs vegyesbolt vagy kert enni, az erdőhöz fordulunk enni. Talán innen származik Valentine Léonard, a Holdsugár egyik első lakójának a nyúlpörkölt iránti szeretete: "Nagyapám vadászott nyúlra, mert nagymamám pörköltet akart készíteni." - magyarázza unokájuk, Jeanette Léonard. "De nem ettem meg őket, mert ők voltak a kedvenc állataim! "

Ezért meg kell érteni, hogy a 20. században Észak-Ontario ezen részén létrehozott kis gazdaságok kertjeikkel és állataikkal gyorsan felépültek, hogy a lakosok megélhessenek belőlük.

Élelmiszer-tartósítás Észak-Ontario úttörői által

Fotó: Radio-Canada/Pierre-Mathieu Tremblay

Gondjai vannak a fenti videó megtekintésével? Kattintson ide (Új ablak)

Élelmiszert kell azonban tárolni, nyáron annyi tejet, mint télen a burgonyát és más zöldségeket. Mielőtt az áram bejött volna, fűrészporral és nagy jégtömbökkel vágták el a régió folyói.