Néhány tipp a
Olvassa el a következőt
Milyen ital az ünnepekre?
Majonéz, frissen és mértékkel
A majonéz nyers tojást és olajat jelent. Nem fogunk visszaélni vele. Azok a saláták, amelyeket néhány napja nem ettek meg, és amelyek üveges megjelenést kaptak (amikor az olaj emelkedik), már nem megbízhatóak. Végül távolítsa el a majonéz felső rétegét, és egye meg azt, ami alatta maradt, távol az oxidációtól.
És mivel a tojásról beszélünk, légy nagyon óvatos! A tojásnak frissnek kell lennie. A feltétel nem annyira korlátozó, hogy ne lehetne teljesíteni. A tojást a termeléstől számított legfeljebb 30 napon belül kell elfogyasztani, és ezt csak akkor, ha hűtőszekrényben tartották ezt a harminc napot. A tojásoknak tartalmazniuk kell a tojásrakás és a lejárat dátumát. Ha nem, akkor adja fel a vásárlást.
Szabályok, trükkök, mondd el nekik, hogyan akarod
Amikor elkezd főzni, ne gondoljon az egész ünnepre. Karácsony után egy héttel tele lesz a hűtőszekrény régi finomságokkal, amelyek már megváltoztatták a színüket, talán még az ízük és az illatuk is. Akár kéjvágyból, akár takarékosságból fakadóan csábíthatja, hogy folytassa az evést tőlük. Rossz!
Mielőtt elkezdené a felkészülést, szánjon egy kis időt néhány számításra: hány ember lesz az asztalnál, hányszor fogja letenni az asztalt, mennyi az ésszerű adag? A vendéglátás kedvéért nem kell megbetegítenie a vendégeit! És még valami: Ne ragaszkodjon hozzá, amikor egy vendég azt mondja, hogy nem tud. Talán tudja, mit mond. Különösen, ha gyermekről van szó.
Cserélje ki a nehéz ételeket könnyebbekre. A sarmale-n cserélje le a tejfölt joghurttal. Ecet helyett tegyen citromlevet a salátába. A majonéz helyett próbáljon ki fehér joghurt alapú szószokat.
Ne egyél gyorsan, ne egyél túl sokat egyszerre. Lehet, hogy nem veszi észre, mikor elég. Az emésztést nem hajtják végre megfelelően, és az ideiglenes emésztési zavarok mellett még hosszabb távú hatásokat is kockáztathat, ha a zsír egy részét nem dolgozzák fel. A máj egy ideig szenvedni fog. Ez magyarázza a kényelmetlenség és a jóllakottság állapotát az ünnepek után.
Ha nyaralsz, ne tartóztasd le magad otthon. Többet eszel és kevesebbet mozogsz. Az eredmény nem lehet jó. Ha az országban tartózkodik, ha van szerencséje havazni, menjen ki harcba a bolgárokkal, készítsen lejtőt, vágjon fát. Ha a városban marad, ne feküdj le este, amint felállsz az asztaltól. Öltözzön fel és sétáljon kint, a kiskutyával, a gyerekekkel, a barátjával, csak menjen ki, és lélegezze be a kemény téli levegőt fél órára. Egyébként nem tudom, hogy fogsz aludni, mindenféle íz árad a gyomrodból és a hasadból, mint egy duda.
A házban kell lenned:Mezym - sertéshús-pankreatin, aktív komponens. Szinte megemészti a helyét, de ne csak erre támaszkodjon! Az emésztési zavarokban azonban nagyon hasznos.
Oxbil, Colebil: ugyanazon gyógyszer variánsai; marhahús golyót és borsmenta olajat tartalmaznak. Ezek a leggyakoribb koleretikus gyógyszerek. Feloldja az emésztést, és bélmozgással fejezi be küldetését.
Szódabikarbóna jó a gyomor savasságára. Ízében nem túl rossz - kissé fűzfés és homokos - és szinte azonnali hatása van: semlegesíti a savtermelő vizet, amely az emésztőrendszerbe vezet, és a szén-dioxidot, amely látványosan, a nyelőcsövön keresztül jön ki, nem túl elegáns, de nagyon pihentető.
Alkohol és máj - dráma ... több felvonásban
Jönnek az ünnepek, nem akarom most elmondani a dráma cselekményeit, amelyekben a Hamlet a máj. Ennyit akarok mondani: enyhén alkohollal!
A májnak fel kell dolgoznia. Feldolgozási kapacitása legfeljebb 40 ml tiszta alkohol 24 óra alatt; kevesebb, a nők esetében. 12 fokos bor: három pohár; maximum 2 sör 0,5 l. Képzelje el, hogy a máj mindent félretesz, és az alkoholra koncentrál, amelyet toxinként azonosít. Akkor a zsírok feldolgozatlanok maradnak. Ez máj steatosishoz vagy "zsírmájhoz" vezet.
A zsírok feldolgozásának képtelensége miatt az erek belsejében lerakódnak, szűkítve a lumenet, ami azt jelenti érelmeszesedés és az összes ismert kockázat. se nyelőcső-varikumok Nem vagyok teljesen ismeretlen ez a történet. Ezek olyan további erek, amelyek megpróbálják elvenni a vér áramlását a szűkült erekből, és mivel nem rendelkeznek a szükséges kapacitással, kitágulnak és - mint a neve is mutatja - visszérré válnak.
Az alkohol gátolja az idegsejtek aktivitását. Idővel további szinapszisok jönnek létre. Az absztinencia időszakában minden szinapszis kontrollálatlanul működik, és rohamokat és sok más kellemetlen, veszélyes, megalázó reakciót okoz.
Természetesen úgy gondolja, hogy ezek a dolgok az alkoholistákat érintik, és hogy az alkoholizmus idővel beáll. Rossz! Vannak olyan hatások, amelyek nem halványulnak a partik és a részegek után. Miután a májsejtek érintettek, a helyzet nem javul gyorsan. Időbe telik, diéta és kezelés. És ha nem vesszük észre időben, és a dolgok így maradnak, a következő részegség összefoglalja a hatásait a régi részegekkel stb.
Arról nem is beszélve, hogy rövid idő alatt elfogyasztott nagy mennyiségű alkohol heveny gyomorbetegséghez, esetleg mérgezéshez vezethet.
Ami a környező légkört illeti ... miről beszéljünk! Még akkor is, ha úgy gondolja, hogy jó részeg, lehet, hogy csak zavarba jön, és mindenesetre kissé leesik egy világos és komoly ember méltóságától.
- Igyon egy keveset, lehetőleg az asztalnál, hogy az alkohol ne törjön be az üres gyomorba.
- A forralt bor elveszíti erejét, mert az alkohol egy része elpárolog; ráadásul olyan szorosan kapcsolódik a téli ünnepekhez, hogy szerintem senki sem utasítja el.
- NE üljön a volán mögé, ha a lehető legkevesebbet ivott, mert nem is veszed észre, hogy ez a kicsit milyen hatással lehet rád egy határhelyzetben. Még a látást is befolyásolja az alkohol. Gondolod, hogy véletlenül vannak a legsúlyosabb közlekedési balesetek?
- Tőlem: ha ittál egy keveset, ne a politikáról vagy a fociról beszélj!
Ennek ellenére kellemes ünnepeket kívánunk!
Mihaela Serea
Fotó: dreamstime.com
Íme néhány recept, amelyet javasoljuk, hogy próbálja ki az ünnepekre:
… És ne felejtsd el koktélok !