CSID Mi történik, doktor Aronia, a szakemberek által ajánlott szuperétel reggelire - CSID
A lengyelországi Lublini Orvostudományi Egyetem tudósai egy új szuper ételre hívják fel a figyelmünket, amelyet étrendünkben kell bevezetnünk, különösen reggelire a turmixokban vagy a zabpehelyben.
Az aronia, Észak-Amerikában őshonos gyümölcs, erős antioxidáns, amely segít egyes betegségek leküzdésében. Mivel nagyon savanyú, nyersen nem fogyasztható, ezért a lengyel tudósok azt javasolják, hogy zabpehelyben főzzék, mert más gyümölcsökkel ellentétben nem veszíti el tápanyagát.
Megjelenésében az arónia hasonló az áfonyához vagy az áfonyához, de nagyon nehéz megtalálni a piacon, és a kereslet elég alacsony. Az antioxidánsok bőséges koncentrációja mellett az arónia olyan vitaminokkal teli gyümölcs, mint a C-vitamin és a flavonoidok, amelyet "a világ legegészségesebb gyümölcsének" tartanak, öregedésgátló tulajdonságai, szívegészségügyi előnyei és afrodiziákum hatása miatt.
Antioxidánsok: miért ideálisak az étrendben
Az antioxidánsok természetes anyagok, amelyek lelassíthatják egyes sejtek károsodását. A gyümölcsökben és zöldségekben gazdag étrend, ideális antioxidáns forrás, szintén a legegészségesebb. Ezek az antioxidánsok magukban foglalják a C és E vitamint, a szelént, a karotinoidokat, a béta-karotint, a likopint, a luteint és a zeaxantint.
A zöldségek és gyümölcsök gazdag antioxidáns források, és ezeknek köszönhetően jelentősen csökkenthető bizonyos betegségek kockázata. A Journal De Gruyter folyóiratban megjelent tanulmány nyomán a kutatók azt javasolják, hogy növeljék az arónia fogyasztását a reggelinél: egyetlen tál nagy mennyiségű antioxidánst, polifenolt és flavonoidot tartalmazhat. Sőt, még ha magas hőmérsékleten is főzik, ezek a gyümölcsök nem veszítik el tápértéküket.