Nehézfémek étrend-kiegészítőkben

Az ARD Plusminus televíziós műsorának 2007. február 27-i jelentése riasztotta a gyanútlan fogyasztókat, köztük az Ayurveda indiai orvoslás sok támogatóját, akik étrend-kiegészítőkhöz folyamodnak azzal a szándékkal, hogy egészségükkel jól járjanak.

Szerző: Iris Hüttner, a Német Wellness Szövetség kompetencia csapatának tagja.

Az étrend-kiegészítőkben található nehézfémek komoly kérdés, amely Németországban bizonyított esetekben foglalkoztatja az ügyészséget.

Az ayurvéda termékek jó hírű eladói tudják ezeket a problémákat. Éppen ezért évek óta fizetik a saját ellenőrzési intézkedéseik magas költségeit, és a német vegyipari intézetek partner laboratóriumai ellenőrzik termékeiket nehézfémek, gyakran tartósítószerek és peszticidek szempontjából, mielőtt azokat a származási országba exportálnák. Néhányuk véletlenszerű keresztellenőrzésnek vetette alá Németország importáló országában.

A WHO megbízható minőségi normát állított be a GMP-vel (Good Manufacturing Practice), ami valami olyasmit jelent, mint a "biztonságos gyártási folyamat".

Időközben a származási országokban minőségügyi normákat is kidolgoztak a kormányok részvételével. Egy indiai és egy szingaléz modellen alapuló GMP szabvány létezik.
Mit kell itt figyelembe venni: A kritériumok meghatározása során mindkét országban figyelembe vették a gazdasági feltételeket (pl. A kistermelőknek a tanúsítás miatt felmerülő pénzügyi terhe is), és így egyes kritériumokat "megvalósíthatónak" fogalmaztak meg.

A származási országokban évek óta forgalomban lévő "Green Leaf" és "Olive Leaf" minőségi jelölések kevésbé értelmesek és viszonylag könnyen beszerezhetők, ha a GMP szabványhoz mértük.

A származási országok egyes gyártói az Európában kidolgozott ISO szabványokkal hirdetnek. A legszélesebb körben alkalmazott ISO 9000 szabvány információt nyújt a gyártási folyamat minőségéről (pl. Higiénia), a termék minőségéről azonban nem.

Ezért tanácsos ayurvédikus termékeket megbízható kereskedőkön és értékesítési csatornákon keresztül vásárolni. Ide tartoznak a gyógyszertárak, az ökológiai kiskereskedők és a kereskedők, akik kémiai vizsgálatokat végeznek ismert laboratóriumokban, és kérésre bemutathatják protokolljaikat. De mennyire veszélyesek a nehézfémek az ayurvédikus termékekben?

Az ayurvéda hagyományos tanítása holisztikus szemléleten alapul, és mindig figyelembe vesz minden olyan tényezőt, amely cselekvéshez vagy eredményhez vezethet. A hagyományos gyártási folyamatokban az egyes, esetleg különösen hatásos anyagokat nem izolálják a gyógynövényekben, hanem az egész növényt felhasználják. A betakarítás és a feldolgozás szigorúan hagyományos módszerei a hold és a nap helyzetén is alapulnak.

A hagyományos tanítás alapvetően szernek látja a gyógymódokat
- növényi
- állat
- fémes eredetű
előtt.

A hagyományos gyógyszergyártás során a fémes anyagokat hosszadalmas, például higany esetén hetekig tartó tisztítási folyamatoknak vetik alá, amelyek végtermékét a legkorszerűbb nyugati kémiai elemzési módszerekkel sem lehet már kimutatni.

De vannak olyan gyógymódok is, amelyekhez nehézfémeket adnak az EU határértékeit meghaladó mennyiségben, de amelyek a többi gyógyhatású anyaggal összekeverve semlegesítik káros hatásukat, és gyógyító hatással kell bírniuk a teljes receptben.

A nehézfémek étrend-kiegészítőkbe jutásának harmadik módja a globális gazdasági fellendülésnek köszönhető, amelyből Kína mellett India profitál a legnagyobb mértékben. Az indiai nagyvárosi területek talaja ma már annyira szennyezett a környezeti toxinokkal, hogy ezek a méreganyagok megtalálhatók és felhalmozódnak a növényekben. A higany tehát a szennyezett növényi összetevők révén az étrend-kiegészítőkbe is bejuthat. Itt mindannyiunk felelőssége! Avarice egyszerűen nem nagyszerű!

És végül van egy negyedik ok: a hagyományos tanítástól és így a hagyományos gyártási folyamatoktól való eltérések (legyen az tudatlanságból, legyen az tudatlanságból, legyen az annak a ténynek köszönhető, hogy nem vihető át ipari termelési folyamatra, vagy végső soron és egyszerűen Nyereségkeresés).

Óvatosan használja az étrend-kiegészítőket! A meglévő törvényeink mégis elegendőek a fogyasztó védelmére. Az indiai exportszabályok előírják, hogy nehézfémekből készült anyagokkal ellátott étrend-kiegészítőket nem szabad importálni az EU országaiba. Feltételezhető, hogy az eddig felmerült eseteknek India és az EU behozatali szabályainak megsértésével kellett járniuk.

Ezért a nehézfémtartalmú étrend-kiegészítőknek nincs helyük az EU piacán, ezért a fogyasztóknak általában kerülniük kell őket.

Az elmúlt években Indiában és Srí Lankán a nagyüzemi gyártók szabványosított nyugati stílusú gyártási eljárásokat vezettek be. Az allopátiás gyógyszerekhez hasonlóan a gyógyszerek előállításához kromatográfiásan vizsgált és szabványosított növényi kivonatokat használnak. Ez garantálja a termék állandó minőségét. De ez azt jelentené, hogy az ájurvéda szó szerinti fordításában évezredek óta létező "átfogó életismeret", amelyet gyógyítói mindenkor követeltek, már ma is szerepel a B.A.M.S. 5 éves tanulmányában. Indiában vagy a Srí Lanka-i egyetemeken fennáll annak a veszélye, hogy elesik.

Aztán azonban a nyugati szabványok szerint gyártott ayurvédikus termékeknél felmerül a kérdés, hogy mindig van-e benne ajurvéda, ahol az ajurvéda van rajta.

Az a tény, hogy az Egészségügyi Világszervezet az ayurvedát hagyományos gyógyító rendszerként ismerte el.

Az is tény, hogy nincs tapasztalat a hagyományos gyógymódok kezelésében, és nem hajlandó komoly klinikai bizonyítékot szolgáltatni e gyógymódok hatékonyságáról az egészségügyi rendszerünkben.

És az is tény, hogy - különösen Németországban - sürgős párbeszédre van szükség kialakult egészségügyi rendszerünk képviselői és az Egészségügyi Világszervezet által elismert hagyományos orvosi rendszerek képviselői között.

De mit tehetnek most a fogyasztók, hogy megvédjék magukat és elkerüljék a további ilyen eseteket? Vagy: mi a hatalma? Célszerű az ájurvédikus termékeket kizárólag megbízható kereskedőktől és forgalmazó csatornáktól vásárolni, például gyógyszertáraktól, bioboltoktól és kereskedőktől, akik azonosítják a kémiai vizsgálatokat és kérésre benyújtják protokolljaikat.

Csak olyan termékeket vásároljon, amelyek
- a WHO által tanúsított GMP minőség és/vagy szerves minőség szerint
- Címke németül
- Teljes nyilatkozat
- A származási ország megjelölése
- A gyártás dátumának meghatározása (a származási országból származó termékek esetében szokásos)
- A legmegfelelőbb dátum meghatározása
- és ha lehetséges, fogyasztási ajánlással.