Nem csak a fogyáshoz Az elme diéta tartja az agyad fitt
Nemcsak az alakodnak, hanem az értelmi teljesítményednek is jó: Zöld zöldségek, hüvelyesek és diófélék az Elmédiéta keretében
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Az újévre sokan elhatározták, hogy ismét diétáznak. Te is? Nem számít, melyik lehetőséget választja: A legtöbb program több gyümölcs és zöldség elfogyasztására épül, és kevesebb alkoholt, gyorséttermet és cukrot tanácsol. Ennek van értelme. Mivel tudományos tanulmányok bizonyítják: A zöldségek nemcsak karcsúvá, de okossá is tesznek.
A friss, vitamindús és változatos étrend ezért nemcsak alakját tartja formában, hanem erősíti memóriáját is. Az agy legfontosabb funkciói támogatottak: a tanulás, a gondolkodás, az emlékezés és a megértés. Hosszú távon még meg is térül!
Több, mint fogyni - jót tesz a testnek és az elmének
Amit a kutatók régóta ismernek: Az étrend nemcsak a farmer méretét, hanem a mentális alkalmasságát is befolyásolja. Tudományos tanulmányok azt mutatják, hogy az idősebb emberek, akik a mediterrán étrendet fogyasztották, azaz sok friss és szezonális zöldséget, halat, sovány húst és olívaolajat fogyasztottak, sokkal jobb eredményeket értek el az agymenőkön, mint társaik, akik egészséges étellel tették meg nem pontosan ezt vette.
Így működik az Elme diéta
Ebben az összefüggésben a szakértők az úgynevezett „Mind Diet” -t ajánlják: Ez a mediterrán ételek és az úgynevezett „Dash Diet” keveréke. A Dash az "étrendi megközelítés a hipertónia leállítására" rövidítése, ami nagyjából "vérnyomás-diétának" jelent. Mindkét programban a diéta középpontjában a zöldségek, a teljes kiőrlésű gabonafélék és a sovány tejtermékek állnak, valamint kevés só és alkohol.
A mediterrán étrend lehetővé teszi az egészséges zsírok, például a természetes olívaolaj és még a vörösbor fogyasztását is. Tehát itt nem éhezésről van szó, hanem egy tartósan egészséges életmódról, amely elősegíti az egészségét, és karcsú is. Mindkét étrendet már többször is a legjobb étrendnek nyilvánították, többek között az Egyesült Államok Hírek és világjelentés.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Mivel egy neurodegeneratív betegség, például a demencia vagy az Alzheimer-kór kialakulásának kockázata 35 és 50% között csökken, annál egészségesebb az étrend. Ez vonatkozik az alacsony vérnyomás fenntartására is. Tehát minden étrend, amely jót tesz a szív- és érrendszernek, jót tesz az agyának is.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
Ez a 10 étel jó az agyad számára:
1. Zöld leveles zöldségek
A leveles zöldségfélék, például a kelkáposzta, a spenót vagy a svájci mángold fontos tápanyagokat tartalmaznak az agyad számára, például folsavat, K1-vitamint és luteint. A 90 évesnél idősebb emberekkel végzett vizsgálatok azt mutatták, hogy heti egy adag olyan mértékben javította az agy teljesítményét, hogy az alanyok tíz évvel fiatalabbak mentális szintjén voltak. Ajánlott mennyiség: heti hat adag.
2. Zöldségek
A zöld leveles zöldségek mellett természetesen más típusú zöldségeknek is el kell jutniuk a tányérodra. Ez lehet egy szelet paradicsom vagy egy darab bors a szendvicsen, zöldséges curry brokkolival és karfiollal, vagy zöldségpálca hummussal, hogy a tévé előtt rágcsáljon. Ajánlott mennyiség: napi egy adag.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. Diófélék
A dió gyulladáscsökkentő zsírokat és tápanyagokat tartalmaz, amelyek elősegítik gondolkodási képességeit. A nők csoportját tíz évig követő tanulmány megállapította, hogy a diófélék akár két évig is fiatalító hatással bírtak a mentális teljesítményre. Könnyedén beillesztheti a diót étkezési tervébe, például ropogós salátaöntetként, müzlibe, joghurtba vagy snackbe. Ajánlott mennyiség: heti öt adag.
4. Bab és hüvelyesek
A növényi eredetű fehérjeforrások támogatják az emlékezetet és a koncentrációs képességet. Fontos, hogy egy bizonyos tartalék készen álljon a szervezetben. Amint ez kiegyenlítődik, a kognitív képességek csökkennek, amint azt a tudományos tanulmányok is mutatják. Akár teljesen helyettesítheti az állati fehérjét fekete babgal vagy csicseriborsó pürével. Ajánlott mennyiség: heti három adag.
5. Bogyók
A kis gyümölcsök tartalmaznak antioxidánsokat, úgynevezett flavonoidokat, amelyekről ismert, hogy öregedésgátló hatásúak. Ez nemcsak a bőrére, hanem az agy teljesítményére is hatással van. A bogyós gyümölcsök jó ízűek müzlivel, joghurttal vagy turmix összetevőként. Ajánlott mennyiség: heti két adag.
6. Hal és tenger gyümölcsei
A mediterrán étrend többek között a zsíros, de egészséges halak, például a lazac, makréla vagy a szardínia fogyasztásán alapul, mivel ezek gyulladáscsökkentő omega-3 zsírsavakban gazdagok. Konzerv tonhal vagy füstölt lazac könnyen felvehető a napi menübe. Ajánlott mennyiség: legalább heti egy adag.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
7. Baromfi
A fehérje építőkövei olyan rugalmasvá teszik a Mind Diet-et. A csirke vagy pulyka remek főételként, mellé salátaként vagy felvágottként. Mivel a baromfi általában sovány, jobb választás, mint a vörös, zsíros hús, mint a marha, sertés vagy bárány. Ajánlott mennyiség: két vagy több adag hetente.
8. Teljes kiőrlésű gabonafélék
Az agyadnak sok energiára van szüksége: a nap folyamán elfogyasztott kalóriák 20% -a a fejedhez megy. Az agy olyan energiaforrást részesít előnyben, amelyet gyorsan felhasználhat. Ide tartozik a glükóz, a szénhidrátok lebontásával nyert cukortípus. Minél jobb minőségű szénhidrátok, annál tartósabb az energiaellátás. Ezért inkább cserélje a fehér kenyeret teljes kiőrlésű kenyérre, inkább a barna változatot fogyassza fehér rizs helyett, és reggelire és köretként zabpehelyet vagy quinoát válasszon.
Ennek oka: Egy 5000 vizsgálati személlyel végzett tanulmány megállapította, hogy a teljes kiőrlésű gabona nélküli étrend az intellektuális teljesítmény csökkenésével jár. Ezzel szemben azok, akik a teljes kiőrlésű gabonaféléket részesítették előnyben a mediterrán étrend szerint, több mint tíz évig képesek voltak magasabb szinten tartani a kognitív funkciókat. Ajánlott mennyiség: heti három vagy több adag.
9. Olívaolaj
Az extra szűz olívaolaj mind a mediterrán étrend, mind a Mind Diet egyik sarokköve. Az erős íz azonban nem mindenkinek való. Alternatív megoldásként használhatja az avokádóolajat, mivel annak semleges íze van. Mi a közös az olíva- és az avokádóolajban: Mindkét típus pozitívan befolyásolja a magas vérnyomást, szabályozza a vércukorszintet és elősegíti a vérkeringést. Magától értetődik, hogy az agyad profitál ebből a hatásból. Ajánlott mennyiség: napi egy adag.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
10. Bor
Szigorúan tilos más étrendekben, kifejezetten ajánlott erre a diétára: Az Elmédiéta este egy pohár bort engedélyez. Minél idősebb leszel, annál kevesebb alkoholt kell inni, mivel az anyagcseréd lassabban működik, és az alkohol lassabban bomlik fel. A francia és a szardíniai vörösborok sok polifenolt tartalmaznak, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak, megelőzhetik a rákot és a szívbetegségeket. Ajánlott mennyiség: napi egy pohár.
Amit viszont takarékosan kellene enni: édesség, vörös hús, sajt, vaj és gyorsétterem.