Nem egy zsák zsemle tekercs válik pépes öröm

Frissítve: 14.09.15 - 12:11

A kenyér és a zsemle jól passzol az asztalon. Az étkezés után a pékárukat külön zacskóban kell tárolni, különben a kenyér pépesítheti a tekercseket. Fotó: Kai Remmers

Ha sokáig szeretne élvezni a pékárut, győződjön meg arról, hogy a kenyeret és zsemlét megfelelően tárolják-e. Mindkettő nem tartozik a hűtőszekrénybe, és külön zacskókba kell őket csomagolni.

Bonn (dpa/tmn) - A zsemlét és a kenyeret nem szabad együtt tárolni. Ennek oka, hogy a kenyér nedvesebb, mint a tekercs. A fogyasztói tájékoztató szolgálat erre rámutat. Ha mindkettő együtt van, akkor a tekercsek gyorsan pépesek lesznek.

A zsemléket a legjobb bevont papírzacskókba tenni. Ez megtartja a nedvességet benne és a zsemle ropogós. Mindkettőt legjobb szobahőmérsékleten tárolni - a kenyeret általában nem szabad hűtőszekrényben tárolni. Mert ott nagyon gyorsan öregszik, és akkor már nem jó íze. Kivétel: nagyon forró napokon jobb lehet a kenyeret hűvös helyen tárolni.

Az idősebb kenyér, amely nem penészes, jól szárítható, majd felhasználható a konyhában - például morzsához, krutonnal vagy szegény lovagokhoz.

---