Nem megfelelő ételek kisgyermekek számára
Négy és hat hónapos kora között a csecsemő fokozatosan érdeklődni kezdhet a szilárd ételek iránt, és ettől kezdve számos ételt enni és kipróbálni megengedett - kivéve néhány alkalmatlan ételt az élet első évében.
- A tehéntejtermékek sem kerülhetnek túl korán az étlapra
- Nem megfelelő ételek kisgyermekek számára
- Gabonatermékek - igen vagy nem?
- Élelmiszer-adalékanyagok és allergiák - ami fontos?
- Következtetés
- Tipp a gyermekorvostól Dr. Anne Rothe
A tehéntejtermékek sem kerülhetnek túl korán az étlapra
A csecsemők számára abszolút alkalmatlan étel például a méz, amely veszélyes lehet a kisgyermekekre. Más ételeket - például tehéntejet - a gyermek szervezete nem használhat fel, vagy optimálisan nem használhat fel ebben a fejlődési szakaszban. A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy lassan lépjenek át a szilárd ételekre, és az elején ne kínáljanak gyermekének túl sok különféle ételt.
Emésztőrendszere ebben a fázisban még mindig nagyon érzékeny, és először meg kell tanulnia kezelni az új ételt. A bébiételekkel, gyümölcsökkel és más szilárd ételekkel egyidőben a gyermek természetesen továbbra is kap anyatejet vagy annak palackját - amikor elválasztja vagy elválasztja az üvegből, nyugodtan követheti saját és gyermeke ritmusát.
A második ok, miszerint a baba első életévében nem tolerál minden ételt jól, az, hogy immunrendszere még nem teljesen fejlett, és a nemkívánatos anyagok elleni antitestek csak fokozatosan képződnek. Lehet, hogy most nagyon erősen reagál azokra a csírákra, amelyeket étellel fogyaszt, és amelyek később teljesen ártalmatlanok.
Sok szülő attól is tart, hogy gyermekének allergiája alakul ki a nem megfelelő ételek miatt. Néhány évvel ezelőtt az orvosok és a dietetikusok azt tanácsolták, hogy az élet első évében teljesen kerülni kell a potenciális ételallergéneket. Időközben elfogadott az a nézet, hogy fontos, hogy a csecsemők lassan hozzászokjanak a környezethez. Az allergének elleni teljes védelem azt jelentheti, hogy gyermekének később nagyobb lesz a hajlandósága az allergiára.
Nem megfelelő ételek kisgyermekek számára
Tehéntej
A tehéntejet és a tehéntejtermékeket (kvark, sajt, tejszín) nem szabad túl korán adni a gyermekeknek az első életévben. Az anyatej és a kevert anyatej biztonságos a csecsemők számára. A tehéntej megterheli a beleket, és magas fehérje- és ásványianyag-tartalma miatt a vesét is.
Érzékeny gyermekeknél a tehéntej fehérje képes - bár nagyon ritkán -
első érintkezéskor allergiás reakciókat okozhat. A tej és a tejtermékek is gyakran tartalmaznak takarmányból származó szennyező anyagokat. A kecske- vagy juhtej és a szójatej nem megfelelő étel az élet első évében.
Még a szakértők sem értenek egyet, vagy bizonyosak abban, hogy a tehéntej problémamentesen adható-e - az idők az élet nyolcadik és 15. hónapja között változnak. Ha azt szeretné, hogy gyermeke a nyolcadik vagy a kilencedik hónaptól kezdve kipróbálja a tehéntejtermékeket, a legjobb, ha egy speciális baba joghurtot kezdünk egy korsóból. Ezekben a joghurtokban alacsonyabb a tehéntejfehérje aránya, mint a normál joghurtban, ezért jobban tolerálhatók.
édesem
A mézet az egyik legegészségesebb ételnek tartják, de abszolút tabu a gyermekek számára az élet első évében, amikor otthon vagy tiszta formában készítik a bébiételeket. Feldolgozása eredményeként baktériumokat tartalmazhat, amelyek legrosszabb esetben életveszélyes bélfertőzéshez (botulizmushoz) vezetnek, amely végzetes lehet.
Ha előre megvásárolt babakása mézzel készült, ezek ártalmatlanok, mivel a gyártók folyamatosan ellenőrzik az összetevők és termékek tisztaságát, és nagyon alaposan ellenőrzik őket.
Hidegen sajtolt olajok
A hidegen sajtolt olajok tartalmazhatnak olyan szennyező anyagokat, amelyek elboríthatják a kisgyermekek máját. Csak szerves minőségű csecsemőkkel szabad őket használni a szennyeződés elkerülése érdekében.
A tojásban lévő szalmonella veszélye
A lágy tojást vagy a nyers tojást az első életévben kerülni kell a szalmonella fertőzés veszélye miatt.
Zöldségek és fűszerek
A padlizsán olyan zöldség, amelyet a kisgyermekek valószínűleg különben sem fognak különösen szeretni - magas nikotintartalma miatt károsak a babákra. Az első életévben a gyerekek nem rághatják meg megfelelően a levélsalátákat - de az uborkával és a paradicsommal nincs semmi baj, ha a gyermek kedveli őket. Óvatosan kell eljárni a diófélékkel, mivel könnyen megfojthatók. A felfúvódó ételeket (lencsét, borsót, babot, káposztát) és a forró fűszereket a csecsemők gyakran rosszul tolerálják. A só nagyon megterheli a kisgyermekek veséjét, és csak nagyon kis mennyiségben szabad használni.
Jobb elkerülni a cukrot
A csecsemők számára alkalmatlan ételek a cukor, az édesítőszerek és a mesterségesen édesített italok (limonádék, hozzáadott cukrot tartalmazó gyümölcslevek) is. A cukrozatlan gyümölcs- vagy gyógyteák és a víz megfelelő italként. A koffeintartalmú italokat - kávét, fekete teát vagy kólát - önmagukban tiltják.
De - kérjük, ne essen pánikba: Ha gyermeke mégis kapcsolatba kerül a fenti ételekkel, nagyon valószínű, hogy semmi sem fog történni velük. A megfelelő figyelmeztetések elsősorban a kockázatok minimalizálására vagy teljes kizárására szolgálnak.
Gabonatermékek - igen vagy nem?
Egészen a közelmúltig számos gabonaterméket is alkalmatlannak tartottak a csecsemők számára. Egyrészt azt feltételezték, hogy a gyermekek belei az első életévük végéig nem tudják megfelelően feldolgozni a gabonatermékeket. A búza, a rozs, a zab, az árpa és a tönköly glutént (ragadós fehérjét) is tartalmaz.
Az orvosi statisztikák azt mutatják, hogy minden 1000 gyermekből glutén intolerancia (celiakia) alakul ki - a gluténtartalmú ételek elkerülésével csökkenteni kell ennek kockázatát. Egyes szakértők azt is elmondták, hogy a gabonatermékek korai adása növeli a későbbi cukorbetegség valószínűségét.
Az ilyen nézetek mára elavultak: ha a gyerekek fokozatosan megszokják a gluténtartalmú gabonafélék kis mennyiségét öt-hét éves kortól, akkor a lisztérzékenység kockázata valójában csökken. A II. Típusú cukorbetegséget - az úgynevezett felnőttkori cukorbetegséget - a kiegyensúlyozott étrend, valamint a sok sport és testmozgás megakadályozza a későbbi életben. A cukorbetegségnek azonban csekély köze van a csecsemőkori táplálkozáshoz.
Élelmiszer-adalékanyagok és allergiák - ami fontos?
Mesterséges adalékanyagok az élelmiszerekben
Élelmünk nagy részét ipari úton állítják elő - sok közülük színezéket és tartósítószert, ízfokozót és mesterséges aromát tartalmaz. Kisgyermekeknél gyakran intolerancia-reakciókhoz vezetnek. Optimális, ha a kisgyermek étrendjében nagyrészt elkerülheti az ilyen adalékanyagokat tartalmazó termékeket.
A kereskedelmi forgalomba kerülő babakása ártalmatlan - a hozzájuk tartozó összetevők általában ellenőrzött termesztésből származnak, a termelést szigorúan ellenőrzik.
Allergiás ételek
A gyermekkorban a leggyakoribb allergiát okozó ételek a tehéntej, a tyúktojás, a földimogyoró, a szója és a hal. Ezeknek az ételeknek az elkerülése az élet első évében a jelenlegi ismeretek alapján nem ajánlott, mindaddig, amíg egyértelműen nem bizonyított allergia. Úgy tűnik, hogy ezeknek az anyagoknak a korai megismerése megakadályozza az allergia kialakulását.
A köldökzsinóron keresztül már megkezdődött a lehetséges allergiás kiváltók szelíd szoktatása, és az anyatejnek itt is fontos szerepe van.
Ha mégis előfordul ételallergia, ez bőrirritációval, emésztőrendszeri tünetekkel, de asztmaszerű tünetekkel is megnyilvánulhat.
A megfelelő diagnózis mindig az orvos kezébe tartozik. Az ok megtalálása után először szigorúan kerülni kell a kérdéses anyagot. Az allergia azonban néhány év múlva „együtt nőhet”.