Nem számít, hogy a kedvenc sushi származik-e; egy japán étterem vagy helyi szupermarket
Nem számít, hogy a kedvenc sushi egy japán étteremből vagy a helyi szupermarketből származik, kétségtelen, hogy a sushi népszerű kedvenc étel lett - és ez jó hír.
A sushi nagyon egészséges kiegészítője lehet az étrendnek, különösen zöldségekkel, omega-3-ban gazdag tenger gyümölcseivel, például lazac és tonhal, valamint kis mennyiségű avokádóval, ami hasznos a szív számára.
A sushi egészsége azonban gyorsan romolhat, attól függően, hogy miként készítik el.
A sushi szabotőrök közé tartozik a tempura tészta és az olyan fűszerek, mint a majonéz és a krémsajt, amelyek drámai módon növelik az egészségtelen zsírokat és kalóriákat.
Például egy fűszeres majonézzel leöntött tempura garnélarák tekercs több mint 500 kalóriát és több mint 20 gramm zsírt tartalmazhat - ez duplája a kaliforniai rákot tartalmazó kaliforniai tekercs zsírjának háromszorosa.