Nem zsíros sütemény
Kevesebb kalóriával azok számára, akik diétáznak, ezek a sütemények könnyen besorolhatók a "nem zsíros sütemények" közé. Íme a három diétás sütemény recept:
Kakaótorta almával
Hozzávalók kakaótorta almával
1 csésze liszt
5 tojás
3 evőkanál kakaó
édesítőszer ízlés szerint
4 evőkanál olaj
3 oltó vagy áfonya alma
1 csipet só
reszelt héja és 1 citrom leve
Hogyan készítsünk kakaótortát almával
Az almákat jól mossuk meg, vágjuk ketté, vegyük ki a magdobozt és vágjuk kockákra. Megszórjuk egy kevés citromlével, és félretesszük. Válasszuk el a tojásfehérjét a sárgájától, és a tojásfehérjét egy csipet sóval verjük addig, amíg kemény habot nem kapunk, hozzáadjuk a citromhéjat. Öntse az édesítőszert az esőbe attól függően, hogy milyen édesre szeretné a tortát.
Külön keverje össze a sárgáját az olajjal, mint a majonéz. Kombinálja a lisztet a kakaóval, majd szitálja át őket. A lisztet és a tojássárgáját keverje alulról felfelé a tojásfehérjébe. Tapétázzon meg egy kerek tálcát, öntse bele a tésztát, majd adja hozzá az almát.
Tegye a tálcát sütőbe kb. 35 percre, lassú tűzön. Miután kissé kihűlt, díszítheti a kakaótortát almával, ha akarja, akácból vagy hársvirágból készült diétás sörbettel.
Mákos sütemény
Hozzávalók a mákos süteményhez
A pultra
500 g liszt
150 g tejszín
200 g vajat
2 tojás
1 kocka élesztő
50 g édesítőszer
1 csipet só
reszelt citromhéjat
A töltelékhez
200 g mák
100 ml tej
1 fahéjpor
50-70 g édesítőszer
1-2 evőkanál citromlé
Felkészülés a mákos süteményre
Hagyja a tészta összes összetevőjét szobahőmérsékleten. A lisztet egy tálba szitáljuk, és hozzáadjuk a puha vajat.
Külön keverjük össze a tejszínt a felvert tojással és az élesztővel. Adjuk hozzá az édesítőszert, a citrom héját, keverjük össze és öntsük a kompozíciót a lisztre. Addig gyúrjuk, amíg tésztát nem kapunk, amelyet négyfelé osztunk, csomagoljuk alufóliába és tegyük 2-3 órára hűtőbe. A töltelékhez tegye a mákot egy tálba, tegye a tejet a tűzre, és vigye
forráspont, majd öntsük a mákra.
Hozzáadjuk az édesítőszert, a fahéjport, a citromlevet és összekeverjük. Előmelegítjük a sütőt, és előkészítünk egy kerek tálcát, amelyet bekenünk és megszórunk liszttel. Vegye ki a tésztát, és görgessen ki három lapot. Helyezze az első lapot a tálca aljára, tegyen mákot és simítsa meg. Terítsen ki egy másik lapot, egy újabb réteget mákosból és az utolsó lapot. Sütjük a serpenyőt 45 percig.
Narancs torta
Hozzávalók narancs torta
200 g vajat
200 g liszt
3 tojás
1,5 teáskanál sütőpor
4 evőkanál por édesítőszer
1 narancssárga
1 citrom
1 teáskanál reszelt gyömbér
1 csipet só
Hogyan készítsünk torta narancs
A szobahőmérsékleten tartott vajat összekeverjük az édesítőszerrel. A citrom és a narancs héját reszeljük le, majd nyomkodjuk meg a levét. A vajkeverékhez hozzáadjuk a tojásokat, a sütőporral elkevert lisztet, sót, gyömbért, héjat és a citrom- és narancslevet. Keverje össze a hozzávalókat simára, majd öntse a tésztát egy bélelt tálcára, és tegye az előmelegített sütőbe kb. 30-40 percig, vagy addig, amíg a fogpiszkáló teszten nem megy át. tálaljuk a narancs tortát, amikor kihűlt.