Német Emberi Táplálkozási Intézet Potsdam-Rehbrücke FoodCue tanulmánya

Kedves leendő hallgatók,

német

A Döntéshozás és Táplálkozás Idegtudományi Osztálya egészséges, 18 és 35 év közötti férfiakat és nőket keres egy jelenlegi tanulmányhoz. Az „Élelmiszerjelek és éhség” (FoodCue) tanulmányban azt szeretnénk megvizsgálni, hogy az éhség hogyan befolyásolja a különféle szervek - például a gyomor, a szív, a bőr és a szem - aktivitását.

A tanulmány háttere

Az éhség és a gyomor közötti intuitív összefüggés ellenére valójában keveset tudunk arról, hogy a gyomor mozgása hogyan viszonyul az éhségérzethez. A „FoodCue” vizsgálat célja ennek a hiányosságnak a megszüntetése, valamint az autonóm testszabályozás és az éhség szubjektív érzése közötti kapcsolat vizsgálata. Különösen azt vizsgálja, hogy az éhség hogyan befolyásolja a különféle szervek - például a gyomor, a szív, a bőr és a pupilla - aktivitását.

Alkalmas résztvevők

  • Férfiak és nők 18-35 év között
  • Német nyelvtudás (a kitöltött kérdőívek német nyelven vannak)
  • Normál súly (BMI 18-25 kg/m2)
  • Nemdohányzó
  • rendszeres reggeli (legalább hetente ötször)
  • mérsékelt alkoholfogyasztás (kevesebb, mint 15 pohár hetente 2)

1 A testtömeg-indexet (BMI) a következőképpen kell kiszámítani: testtömeg kg-ban osztva a méterben kifejezett magassággal (kg/m 2). Példa: 1,85 m magassággal és 80 kg tömeggel a BMI 23,4.
2 bor, sör vagy hasonló; Egy pohár nagyobb százalékos alkohol két pohár sörnek számít

Kizárási kritériumok

  • Fizikai betegségek, különösen gyomor-bélrendszeri rendellenességek (gyomorhurut, emésztési zavarok, irritábilis bél szindróma, gyomorégés, puffadás), valamint egyéb súlyos múltbeli vagy jelenlegi betegségek (pl. Metabolikus szindróma, cukorbetegség)
  • mentális betegség
  • rendszeres gyógyszeres kezelés vagy kábítószer-használat
  • speciális diéták (pl. vegetáriánus vagy vegán)
  • műszakos munka
  • Extrém sportok

Kérjük, vegye fel velünk a kapcsolatot, ha nem biztos abban, hogy részt vehet-e a tanulmányban. Az elérhetőségeket a hirdetés végén találja.


Tanulmányok menete

A teszthez szükséges, hogy józan, azaz. Más szóval, nem eszel semmit előző nap este 9 óra után. Ivóvíz megengedett (de nincs kávé, tea, gyümölcslé, limonádé vagy alkohol).

A tanulmány négyórás foglalkozásból áll (10: 30-tól 14: 30-ig), kísérleti vizsgálattal egy ital elfogyasztása előtt és után.

A kísérleti vizsgálat során különböző ételeket és nem ételeket néz meg, és rendszeres időközönként elmondja éhségérzetét.

Ezenkívül rögzítjük a perifériás élettani adatokat. Mérjük a gyomor aktivitását egy nem invazív elektrogasztrogrammal, a szív aktivitását pedig elektrokardiogrammal. Megmérjük a bőr vezetőképességét is. Ehhez elektródákat rögzítenek a kezedhez, amelyek regisztrálják az elektrodermikus aktivitást. Speciális videokamerával rögzítjük a pupilla átmérőjének változását - az izgalom állapotának mutatóját. A légzést úgy mérik, hogy egy rugalmas szalagot helyeznek el a gyomrában.


Személyes juttatások és juttatások

40 eurós költségtérítést kap a tanulmányban való részvételért.