Német Táplálkozástudományi Intézet Potsdam-Rehbrücke

A DIfE-nél jelenleg több mint 100 tudós dolgozik különböző tudományterületekről, köztük biokémikusok, táplálkozási szakemberek, epidemiológusok és orvosok. A DIfE a Német Diabetes Kutatóközpont (DZD) és des Német Kardiovaszkuláris Kutatási Központ (DZHK). Működteti a EPIC potsdami tanulmány, a A NAKO egészségügyi tanulmányának Berlin-Süd/Brandenburg tanulmányi központja és ezt koordinálja NutriAct kompetencia klaszter Berlin-Potsdam.

német

Az intézet 1992-es alapítása óta a DIfE kutatói jelentős mértékben hozzájárultak az étrenddel összefüggő betegségek okainak felderítéséhez. Például azonosítottak biomarkereket és génvariánsokat, amelyek elősegítik az elhízást és a cukorbetegséget. Kidolgozták a DIfE - német cukorbetegség kockázati teszt®. A teszt lehetővé teszi a 2-es típusú cukorbetegség kockázatának kiszámítását, és kifejezetten a magas kockázatú emberek megelőzésére irányul. A jövőben a DIfE egyre inkább kutatni fogja a táplálkozás egészséges életkorra gyakorolt ​​hatását, és munkálkodik a kognitív folyamatok tisztázásában az étel kiválasztásában. Az étkezési szokások új megismerése révén megoldásokat kell találni az elhízás kialakulásának hosszú távú ellensúlyozására.