Német-izraeli konferencia a táplálkozásról és az egészségről

Bővül az együttműködés mindkét ország tudósai között

Izraeli és német szakértők 1997. június 29-től július 3-ig tárgyaltak a táplálkozás és az egészség kapcsolatáról a Potsdam-Rehbruecke Német Táplálkozástudományi Intézetben (DIfE). A szervezők a Német-Izraeli Tudományos Kutatási és Fejlesztési Alapítvány (G.I.F.) és a DIfE voltak. A táplálkozási kutatás legújabb fejleményeit "A táplálkozás hatása az emberi egészségre" címmel vitatták meg. Összesen 35 tudós tartott előadásokat a következő témákban:

- Az antioxidánsok, vitaminok és ásványi anyagok szerepe a táplálkozásban,

- Az élelmiszer-feldolgozás fontossága a fehérjék tápértéke szempontjából,

- A tápanyagok szerepe a génexpresszióban,

Ezenkívül két kerekasztal-beszélgetésre került sor az epidemiológiáról és a táplálkozástól függő betegségek szerepéről.

Az izraeli és a német táplálkozási szakemberek eszmecseréje gyümölcsöző javaslatokat hozott, mivel mindkét országban jelentős különbség van e kérdések súlya és a rendelkezésre álló források között. A táplálkozási kutatás évek óta nem kap megfelelő figyelmet Izraelben és Németországban sem. Ma is csak viszonylag kevés olyan tudós van, aki aktívan részt vesz ebben az ügyben. Az izraeli és a német tudósok együttműködése szintén fontos, figyelembe véve mindkét ország erőfeszítéseit a táplálkozási kutatás előmozdítására a modern sejt- és molekuláris módszertan integrálásával. A konferencia célja a releváns problémák közös megértésének javítása, valamint a kutatási igények és megoldások meghatározása volt. További cél a jövőbeni közös projektek és együttműködések voltak. Partnerségek alakulnak ki a vastagbélrák területén, a barna és fehér zsírszövet kifejlesztésének kutatása, valamint az íz- és szagérzékelés fiziológiájának tanulmányozása.

A német-izraeli tudományos kutatás-fejlesztési alapítványt mindkét ország kutatási minisztériumai hozták létre. Az Izraelben befizetett alaptőke összege 300 millió márka, és éves kamateloszlása mintegy 20 millió márka. Ebből az alapból az alapítvány kutatási támogatást nyújt német és izraeli tudósok közös kutatási projektjeihez a tudomány minden területén, beleértve a társadalomtudományokat és a bölcsészettudományt is.

Újranyomás engedélyezett/igazolást kért

További információ: Prof. Dr. med. Christian A. Barth (-216)

A sajtóközlemény kritériumai:
Biológia, Informatika, Orvostudomány, Táplálkozás/egészségügy/ápolás
transzregionális, nemzeti
Nincs kiválasztva kategória
német